Dnes se spousta zeleniny pěstuje na záhonech ve volné přírodě. Jednou z oblíbených plodin je chřest. Tato rostlina je odolná vůči chladnému počasí, nenáročné péči. Zároveň má zelenina spoustu užitečných složek. Aby pěstování chřestu ve vaší zahradě nezpůsobovalo potíže, musíte zvážit několik doporučení. Rady zkušených zahradníků budou dále diskutovány.
Obecný popis
Pěstování chřestu doma je snadné. Je to výživná zelenina, která patří do čeledi chřestovitých. Má příjemnou chuť a působivý seznam minerálů a stopových prvků nezbytných pro život, jako jsou vitamíny B, C, A, dále selen, železo, draslík, hořčík, vápník, sodík, mangan, měď atd.
Přeloženo z řečtiny je název prezentované rostliny přeložen jako „útěk“. Je to nenáročná, chladu odolná rostlina. Chřest lze nalézt ve volné příroděpříroda Evropy, Asie, Afriky. Protože je rostlina odolná vůči mrazu, pěstuje se i na Sibiři. Musíte však dodržovat pravidla jeho pěstování. Například jarní mrazíky až do -5 ˚С mohou rostlině ublížit. V klidu přežije mrazy až -30 ˚С.
Chřest je vytrvalá bylina. Výhony dosahují výšky 1,5 m. Chřest roste na stejném místě až 20 let. Během této doby je schopna vyhodit až 50 výhonků. Jedná se o dvoudomou rostlinu. Nejprve se na samičích rostlinách tvoří květy. Poté zde můžete pozorovat vaječníky, ze kterých se objevují nejedlé bobule. Jsou červené. Samčí květy produkují pyl. Bobule nemají více než 2 semena. Pěstují chřest. Semena zůstávají životaschopná po dobu 5 let.
Pěstování chřestu má několik nuancí. To je třeba vzít v úvahu při výběru způsobu pěstování. Keř chřestu je stonek s mnoha větvemi. Ty zase mají mnoho krátkých stonků. Jedlé výhonky vyrůstají z pupenů, které jsou na oddencích keře.
Rozmanitost
Dnes existuje asi 300 odrůd prezentované rostliny. Je to pochoutka, která se jí na různé způsoby. Z některých odrůd se vyrábějí i léky. Nejoblíbenější odrůdy v naší zemi jsou takové odrůdy jako Snezhnaya head, Glory of Braunschweig, stejně jako Arzhentelskaya pozdní chřest. Pěstování těchto odrůd má několik vlastností.
Všechny odrůdy lze rozdělit naléčivé, lahodné a dekorativní. V závislosti na účelu, ke kterému se rostlina používá, je třeba vybrat vhodnou odrůdu. Zahradníci nejčastěji pěstují lahůdkové odrůdy. Takový chřest v obchodech je drahý. Proto je vhodnější pěstovat plodinu sami.
Chřest odrůda Snow head patří mezi středně rané odrůdy. Jedná se o oblíbenou rostlinu, která se pěstuje v různých regionech naší země. Výhonky takového chřestu mají nazelenalou krémovou barvu. Hlava střely je mírně volná. Chutná jako zelený hrášek. Odrůda je žádaná pro svou příjemnou, jemnou chuť.
Odrůda Slava Braunschweig dozrává poměrně pozdě. Tato u nás oblíbená rostlina se používá ke konzervaci. Výhonky jsou téměř bílé barvy. Tato odrůda má vysoký výnos. Výhonky také chutnají. Plody jsou odolné vůči terénním úpravám.
Další běžnou odrůdou je Arzhentelskaya chřest. Pěstování ze semen nebo sazenic poskytuje dobré výsledky. Výhonky jsou bílé. Vyznačují se nízkou strukturou vláken. Na špičkách výhonků jsou malé vyčnívající šupiny. Sklizeň se provádí po dlouhou dobu, protože plody dozrávají postupně. Výhonky se jedí syrové i vařené, konzervované.
Množení semenem
Pěstování chřestu ze semínek doma není mezi zahrádkáři příliš oblíbené. Nicméně se to odehrává. Vysvětluje se nízký zájem letních obyvatel o tento způsob pěstování chřestunízké procento klíčivosti výhonků ze semen. Pokud budete správně postupovat podle všech kroků, můžete dosáhnout dobrého výsledku.
Začátkem dubna (nebo o něco později, pokud je podnebí chladné) by se semena měla namočit do teplé vody se stimulátorem růstu. Nechají se v tekutině dva dny. Poté musíte připravit nádobu. Do ní se nalije lehká půda. K jeho přípravě je třeba vzít půdu ze zahrady (2 díly), stejně jako písek (1 díl), hnůj (1 díl), rašelinu (1 díl).
Zrna jsou položena na povrchu půdy. Je třeba je posypat zeminou. Vrstva je přibližně 1 cm. Zároveň by půda měla zůstat kyprá. Zalévání musí být provedeno rozprašovací lahví. Půda se nesmí nechat zhutnit. Tímto způsobem se také provádí další zavlažování. Nedovolte, aby půda vyschla nebo v ní stagnovala vlhkost.
Doporučujeme zakrýt nádobu průhledným sklem nebo plastovým obalem. Takže vlhkost uvnitř zůstane déle. Uvnitř mini skleníku musíte udržovat teplotu 25 až 27 ˚С. Prostor uvnitř kontejneru je přitom nutné denně větrat. Sklo se obrátí a otře.
Vypěstovat si chřest ze semínek doma je snadné. První klíčky by se měly objevit na povrchu půdy po 6 týdnech. Proto budete muset být trpěliví. Ne dříve než za 1,5 měsíce se nad nádobou s půdou objeví první klíčky chřestu.
Rady od zahradníků
Pěstování chřestu ze semen má řadu nuancí. Vzhledem k tomu, klíčení výhonků může býtnízká, zahradníkům se doporučuje provést řadu speciálních akcí. Při výběru nádoby je třeba dát přednost prostorné nádobě. Jeho výška by měla být asi 10 cm. V takové nádobě bude dostatek prostoru pro rozvoj kořenů. V chřestu jsou docela silné.
Pro posílení imunity rostlin vůči různým nepříznivým podmínkám, působení parazitů a bakterií je nutné semínko zpracovat ve slabém roztoku manganistanu draselného. V kapalině zůstávají 2 hodiny. Poté se semínka opatrně vyjmou z nádoby a položí na mokré piliny.
Pěstování chřestu na otevřeném poli ze semen začíná v polovině června. V tuto dobu nastává stabilní teplé počasí, nemůžete se bát návratu nočních mrazů, které mohou zničit kulturu.
Zkušení zahradníci nedoporučují pěstovat semena v gáze. Při klíčení se výhony lámou i při sebemenším pohybu. Proto bude jejich přesazení do otevřeného terénu obtížné.
Zkušení zahradníci také doporučují sklo neustále obracet a otřít povrch od kondenzace. V opačném případě semena hnijí kvůli vysoké vlhkosti. Nicméně, vysychání půdy, její zhutnění výrazně snižuje procento sazenic.
Výsadba sazenic do země
Pěstování a péče o chřest na otevřeném poli má také řadu nuancí. Zatímco sadební materiál klíčí v miniskleníku, je třeba řádně připravit záhony. Půdu na zahradě je potřeba pohnojit. K tomu je třeba přidat humus (kbelík za 1m2) a jakékoli komplexní hnojivo, které lze zakoupit ve specializovaném obchodě.
Vykopejte půdu na záhonech. Povrch musí být uvolněn a vyrovnán. Vzdálenost mezi nimi je ponechána asi 35 cm. V některých případech jsou semena okamžitě přivedena do země. Za tímto účelem se vysévají do hloubky 2 cm. Vzdálenost mezi výhonky bude 6 cm. Když se objeví první výhonky, je třeba je proředit. Ponechte pouze nejsilnější a nejodolnější výhonky. Měly by být ve vzdálenosti 10 až 15 cm od sebe.
Pokud byly sazenice vysazeny ve volné půdě, vyžaduje zvýšenou pozornost a náležitou péči. V červnu se do půdy aplikují hnojiva na bázi dusíku. Musíte také zajistit, aby půda nevyschla. Plevel je okamžitě odstraněn ze záhonů.
Pokud zasadíte sazenice, které byly vypěstovány v miniskleníku, rostlina bude lépe připravena na podmínky prostředí. Takové výhonky se vyvíjejí rychleji. V srpnu se rostlina přizpůsobí podmínkám růstu v otevřeném terénu. Na zimu bude potřeba se pořádně připravit. V září se záhony přihnojí fosfátovou návnadou. V říjnu odumírají nadzemní výhony. Oddenky je potřeba chránit před mrazem. K tomu se na povrch položí vrstva humusu (3 cm). Pro tyto účely můžete také použít spadané listí.
Metoda pěstování kořenů
Pěstování chřestu na otevřeném poli lze provádět kořenovou metodou. V tomto případě je keř rozdělen. To je podle zkušených zahradníků nejjednodušší způsob, jak vypěstovat silné výhonky. VPři tomto způsobu šlechtění chřestu dochází s vysokou mírou pravděpodobnosti k jeho zakořenění. Tento proces se provádí před začátkem zimy.
K výsadbě je vhodná mladá nebo dospělá rostlina. Při dělení keře je třeba věnovat pozornost horním výhonkům. Každý rozdělený kus musí mít alespoň jeden výhon.
Je třeba připravit postele. Odstraňuje se plevel, oddenky předchozí plodiny. Půdu je třeba uvolnit přidáním hnojiv do ní. Pokud se výsadba kořenů provádí na jaře, země se hnojí kompostem. Na podzim jsou vyžadována minerální hnojiva.
Pokud jsou kořeny chřestu na jaře zasazeny do země, je třeba je položit do země na zahradě. Výhonky jsou pokryty zeminou. Prohloubte kořeny 5 cm od povrchu půdy. To usnadní zalévání rostliny.
Pokud se chystáte pěstovat chřest s kořeny, doporučuje se sázet na podzim. Oddenky se zavádějí do půdy ve vzdálenosti nejméně 10 cm od sebe. Jsou nejen obsypány zeminou, ale také tvoří ze země nad povrchem kopeček. Rostlina tak bude chráněna před mrazem.
Cutting
Při studiu podmínek pro pěstování chřestu musíte zvážit jiný způsob šlechtění rostlin. K tomu budete muset zasadit zelené výhonky kultury do země. V březnu až červnu by měly být řezány řízky z rostliny vysazené v loňském roce. Je třeba je zasadit do navlhčeného písku. Rostlina v takových podmínkách rychle zakoření. Musí být zakryt ochrannou čepičkou. To může být například polovina plastové láhve. Materiál musí být průhledný.
Poté musíte půdu neustále zvlhčovat a plodiny každý den provzdušňovat. Za tímto účelem je jednou denně na 2-3 hodiny odstraněn ochranný kryt. Zakořenění bude dokončeno přibližně za 30-45 dní. Poté se rostliny ponoří. Vysazují se v květináčích nebo na otevřených záhonech.
Správná péče
Nenáročnost v pěstování se vyznačuje takovou rostlinou, jako je chřest. Pěstování a péče zahrnují použití hnojiv. Ve druhém roce po výsadbě je třeba do půdy aplikovat minerální hnojiva. Půdu je třeba prokypřit. Dělají to však velmi opatrně, podél řad, aby nepoškodili kořeny rostliny.
Pokud nastane suché a horké počasí, musíte půdu navlhčit. Nesmí se nechat úplně vyschnout. Pokud nebudete věnovat náležitou pozornost zálivce, výhonky zvlákní. Jejich chuť se stává hořkou. Chuť chřestu se zhoršuje nedostatečnou zálivkou.
V říjnu začnou výhonky zasychat. Je třeba je řezat v blízkosti samotné země. Oddenek nemůže být poškozen. Výhonky po takovém postupu jsou spáleny. Pokud na vrcholcích nejsou žádné nemoci, může být ponecháno. Poskytne dodatečnou ochranu kořenům během nástupu chladného počasí. Poté jsou rostliny pokryty vrstvou listí nebo jinou podobnou podlahou.
Mladé rostliny jsou na podzim krmeny superfosfátem a draselnou solí. Prostor mezi řadami musí být dobře uvolněn. Dobrým výsledkem je mulčování půdy rašelinou. Aplikuje se na povrch půdy na podzim. Na jaře se mulč vykopává a prohlubuje tuto vrstvu do země. Bude sloužit jakodoplňkové hnojivo. Pokud byly nasypány hromady zeminy, je třeba je na jaře srovnat.
Sklízení
Pěstování a péče o chřest na otevřeném poli nevyžaduje pro zahradníky mnoho úsilí a času. Sklizeň se provádí ve třetím roce po výsadbě rostlin na záhony. To je možné, pokud jsou keře dobře vyvinuté. Jinak si budete muset ještě rok počkat. Rostliny potřebují náležitou péči a pozornost na správný výběr hnojiv.
Na začátku jara je třeba uličky uvolnit přidáním humusu do půdy. V blízkosti každého keře musíte udělat snímky. V dubnu se objevují první výhonky. Jejich zralost nastává, když dosáhnou výšky 5 cm. Průměr stonků je minimálně 0,7 cm.
Abyste mohli sklízet, musíte půdu shrabat a poté opatrně nakrájet chřest blízko povrchu půdy. Dále je místo řezu opět špunt. Jednou za 3 dny můžete výhonky seříznout. Tento proces trvá o něco méně než měsíc. Rostlina, která je již 3 roky stará, obvykle vytváří až 5 výhonků z jednoho keře. V dalších letech toto číslo dosahuje 15 klíčků chřestu. Sklizeň přitom trvá 1-1,5 měsíce.
Je třeba poznamenat, že po sklizni musí na každé rostlině zůstat alespoň 3 výhonky. Budou se vyvíjet a hromadit látky nezbytné pro vývoj.
Péče po sklizni
Pěstování chřestu vyžaduje správnou posklizňovou péči. V této době je třeba věnovat rostlině velkou pozornost. To bude záviset na úrodě v příštím roce. Humus se nalije do uliček po dokončení procesu montáže. Jehoprohloubit do země o 6 cm. Poté se země zavlažuje. Předpokladem správného růstu plodiny je časté kypření půdy. Postup by měl být proveden po zalévání nebo dešti. Takové jednoduché akce pomohou získat bohatou sklizeň chřestu. Pro průměrnou rodinu stačí vypěstovat na pozemku až 20 keřů této rostliny.
Po zvážení vlastností a doporučení pro pěstování chřestu můžete získat dobrou sklizeň plodiny ve třetím roce jejího růstu. Tato zdravá a chutná rostlina bude těšit své majitele po mnoho let.
