Hrách je jednoletá samosprašná rostlina z čeledi bobovitých. Jeho stonek je zaoblený, větvený. Délka může dosáhnout 2 m nebo více. Na konci řapíku listu se vytvoří úponek. Květy vyrůstají z paždí listů, obvykle bílé.
Pěstování hrášku je jednoduchý úkol. Jakmile sníh roztaje a země trochu vyschne, je třeba vytvořit záhon požadované délky o šířce 1 m. Udělejte na něm drážky, navlhčete je a zasaďte hrášek do hloubky asi 4 cm. hrášek nebyl vytažen za ocas. Mezi rostlinami v řadě by měla být vzdálenost 10 cm a mezi řadami 20 cm.
Před výsadbou musí být hrášek namočen na 12 hodin do vody. Není možné překročit stanovený čas, protože hrách se může rozpadnout na dvě poloviny a nebudou tam žádné výhonky. Pokud se změní okolnosti a není možné zasadit mokrý hrách, pak je třeba vodu vypustit, hrášek přikrýt vlhkým hadříkem a umístit na chladné místo.
Stává se, že po výsadbě napadne sníh a v noci jsou mrazy. Pěstování hrachu tím neutrpí, protožerostlina je mrazuvzdorná. Jen přestane růst, a když se slunce zahřeje, dá se znovu do pohybu.
Když klíčky dosáhnou 10 cm, je nutné umístit podpěry, nejlépe mezi řádky, aby nedošlo k poškození kořenového systému tak nádherné plodiny, jako je hrách. Pěstování a péče v budoucnu bude spočívat v pravidelném zavlažování a uvolňování řádků.
Pěstování hrášku na venkově dělá největší radost dětem, které na něm rády hodují. Po výsadbě na konci dubna dozraje první úroda začátkem července. Obvykle se jí zelené a nezbývá nic na přípravu na zimu. Samozřejmě, pokud to území lokality umožňuje, můžete zasadit více. A můžete to udělat jinak.
Když je čas sázet brambory, musíte do každé jamky vhodit 1–2 hrášky. A před kopáním brambor na ně můžete zapomenout. Pěstování hrášku vedle brambor je prospěšné z mnoha důvodů. Kultury klíčí téměř současně. Hrách používá bramborové vršky jako podporu, aniž by do toho zasahoval. Kromě toho se na kořenech hrachu vyvíjejí prospěšné bakterie, které přispívají k akumulaci dusíku v půdě a čistí háďátka.
Není potřeba zalévat, protože hrách je zasazen hluboko (na bajonetu lopaty) a vláhy z dešťů postačí. A brambory se šťouchají dvakrát za sezónu, proto hrášek. Výnos z bramborového pole je mnohem vyšší než ze zahrady, na keři je více lusků a jsou delší. Musíte sklízet hrášektěsně před kopáním brambor. Mimochodem, pěstování hrášku spolu s bramborami výrazně snižuje množství mandelinky bramborové, kterou lze sklízet ručně bez použití pesticidů.
Sklizené lze zmrazit, sušit a konzervovat. Pro zmrazení je třeba loupaný hrášek umýt, nalít vodou a přivést k varu. Vodu slijeme, hrášek osušíme a zabalíme do sáčků, zmrazíme. Použití na saláty, polévky, ozdoby.
Hrách musíte sušit ve stínu a sušit v troubě při 50 0C s otevřenými dvířky. V zimě bude potřeba namočit a bude hned ze zahrady.
