Divoká okurka (v latině to zní jako Ecballium elatherium) ve skutečnosti není ani jedno, ani druhé. Dostal jméno „okurka“kvůli nějaké vnější podobnosti se zeleninou, kterou všichni známe. Přídomek „šílený“dostal kvůli způsobu, jakým byla semena rozptýlena. Mimochodem, v některých zemích se tomu říká ne šílená, ale divoká nebo oslí okurka. A přestože je tato rostlina k jídlu naprosto nevhodná, lidé ji využívají velmi aktivně.
Vzhled
Rod Crazy Cucumber patří do rodiny Pumpkin. Tato rostlina je jediná svého druhu, neexistují žádné jiné její druhy. Můžete se s ním setkat v Asii, Středomoří, na jihu Ruska, na Krymu, na Kavkaze, dokonce i na Azorech. Tato okurka je jednoletá nebo víceletá. Jeho stonek představuje liánu lezoucí po zemi nebo šplhající po podpěrách. Nemá žádný knír. Naše oblíbená zelenina a šílená okurka mají navenek určitou podobnost. Fotografie rostliny to jasně dokazuje. Její listy jsou stejně široké a drsné jako u jedlé okurky a květy jsou žluté a mají tvar koruny. A tady jsou plodyPřipomínají skutečnou okurku jen vzdáleně. Jsou vejčité nebo podlouhlé, až 6 cm dlouhé, hustě pokryté štětinami, na začátku zralosti velmi šťavnaté. Semena jsou malá, pouze 4 mm nebo méně, mírně protáhlá, plochá. V přírodě lze tuto rostlinu nalézt na hromadách odpadků, na skládkách, podél silnic.
Proč "šílený"
Každá rostlina, aby mohla úspěšně existovat, "vynalezla" svůj vlastní způsob distribuce v přírodě. Semena některých zdobí trny, kterými se přichytí ke srsti zvířat, a přesouvají se tak do nového bydliště. Jiné jsou usazeny větrem, jiné využívají ptáky a poskytují jim šťavnaté ovoce. Velmi originální způsob má šílená okurka. Semena distribuuje tak, že je střílí na vzdálenost přes 6 metrů. Proto mu dali tak úžasné jméno. Rostlina kvete od července do září. Plody začínají dozrávat od srpna. Zežloutnou, stopka zaschne a dužina se stává slizkou. V této době se uvnitř plodu vytváří poměrně vysoký tlak. Pokud se náhodou dotknete okurky, spadne ze stonku a okamžitě vystřelí sliz se semeny. Pokud se plodů nedotknete, samy při dozrávání odpadnou ze scvrknutého stonku a semena pod velkým tlakem vyletí do vytvořeného otvoru, pryč od mateřského keře.
K čemu je to dobré
Bláznivá okurka je velmi jedovatá. Plody ani jiné části rostliny by se neměly jíst. Její květy nevoní a nejsou medonosné. A přesto tobyl široce používán v době Avicenna. V kořenech, stonku a plodech rostliny je mnoho steroidů, alkaloidů, vitamínu C, karotenoidů a dalších cenných látek. Díky nim se přípravky z divoké okurky používají v oficiálním i lidovém léčitelství k léčbě mnoha nemocí. Zevně se používá na lišejníky, nádory, plísňová onemocnění, nehojící se vředy, dnu, hemeroidy. Uvnitř jsou odvary předepisovány těm, kteří trpí migrénami, zácpou, revmatismem, střevními kolikami, onkologicky nemocným, lidem s hepatitidou, záškrtem.
Pro léčebné účely se listy a stonky sklízejí, když rostlina začíná kvést. Suroviny se suší na místech, kde není přímé sluneční světlo, drtí. Kořeny se na podzim vykopávají, omyjí a také suší. Nejprve na vzduchu a poté v pecích. Hotové suroviny můžete skladovat rok.
Některé aktuální recepty
Lichen
Sušené části rostliny rozdrťte na prášek a posypte jím bolavé místo.
Houba
Připravte si koupel nohou. Vezměte 200 gramů čerstvé rostliny, nalijte 3 litry vroucí vody a trvejte na tom. Do nálevu můžete přidat lžíci medu. Taková infuze pro prevenci plísňových onemocnění otřít boty zevnitř. Předpokládá se, že infuze šílené okurky zmírňuje nejen plísně na kůži, ale také na stěnách.
Dna
Vymačkejte šťávu z okurek, smíchejte s octem. Namočte hadřík do roztoku a přiložte na bolavé místo.
Trofické vředy
Šílená okurka se úspěšně používá při léčbě těžko se hojících ran. K tomu potřebujetepřipravte odvar na základě: lžíce sušených a drcených surovin na sklenici vroucí vody. Zahřívejte ve vodní lázni po dobu 15-20 minut. Ihned přecedíme a přidáme vodu, aby se opět vytvořila jedna sklenice tekutiny. K léčbě vezměte lžičku mouky a lžíci odvaru, připravte z toho koláč a přiložte ho na vřed.
Hemoroidy
Ovoce okurky uvařte v sezamovém oleji. Výsledným produktem namažte hemoroidální hrbolky.
Interní použití
Mělo by být jasné, že šílená okurka je velmi jedovatá. I jeho relativně malé dávky způsobují silné zvracení, průjem, ospalost, slabost, respirační selhání a srdeční problémy. Uvnitř jej nemohou používat těhotné ženy a děti.
Odvary z této rostliny se pijí na žloutenku, malárii a červy.
Šťáva z ovoce má silnější účinek než šťáva ze zbytku rostliny. Léčivé vlastnosti kořenů a přízemní části jsou přibližně rovnocenné.
Čerstvě vymačkaná šťáva z šílených okurek se používá při bolestech v krku, záškrtu, zánětu středního ucha, migréně, rýmě.
- Abyste se zbavili migrén, zředí se mlékem a nakape se do nosu.
- Při nachlazení si můžete nakapat šťávu zředěnou vodou v poměru 1:4 nebo si jím namazat nosní dírky.
- Bolest v uších se zmírňuje instilací šťávy do uší.
- Při angíně se šťáva ředí medem a olivovým olejem. Výsledný produkt je lubrikován hrdlem.
pichlavé ovoce neboli Echinocystis
Z neznalosti mnoho lidí nazývá šílenou okurku echinocystis, nebo lidově pichlavý, měchýřnatý, střílející břečťan. Ve skutečnosti jsou tyto dvě rostliny navenek podobné, zejména v ovoci. Echinocystis se k nám dostal ze Severní Ameriky. Nyní se vyskytuje v Evropě a Asii, včetně Ruska, a ve Středomoří. Šíření Crazy Cucumber a Echinocystis je tak rozšířené díky jejich schopnosti střílet semena.
Tyto dvě rostliny mají mnoho rozdílů. Květy echinocystis tedy příjemně voní a přitahují včely. Popínavé rostliny mají tykadla, pomocí kterých se plazí po podpoře. Listy jsou hladší než listy šílené okurky. Květy nejsou podobné květům tykvovitých a jsou to laty. Semena jsou velká, dosahují jeden a půl centimetru. Plody Echinocystis jsou jedlé. Obsahují mnoho vitamínů a minerálních solí. Pouze lidé tuto rostlinu nepoužívají k jídlu, ale k vytvoření voňavého a krásného živého plotu, ozdobení altánů a oblouků. Léčivé vlastnosti Echinocystis nebyly dosud studovány.
Anguria
Velmi zřídka se angurii, podobně jako jejím plodům, říká šílená okurka. Tato rostlina nemá nic společného s Cucumber Cucumber nebo Echinocystis. Je velmi dekorativní, často se pěstuje k ozdobení nejen verand v soukromých domech, ale také balkonů ve výškových budovách. Její plody, skutečně trochu podobné plodům divoké okurky, mají příjemnou chuť a používají se jako běžná zelenina. Nevystřelují semena. Někteří lidé vidí kulovité zelené klobásy posypanétrny, myslí si, že jde o šílenou okurku, ačkoli zde jejich podobnosti končí. Takže v angurii jsou listy spíše jako hroznové víno nebo meloun než okurka. Stopka je delší a plody jsou poněkud větší.
Rostoucí
Pokud si přejete, můžete na svém zahradním pozemku založit léčivou šílenou okurku. Semena je nejlepší zasadit na podzim, aby přezimovala v chladu. Je žádoucí, aby pro ně bylo předem určeno místo. Pokud ne, můžete semena zasadit někam na okraj a přesadit je na jaře jako sazenice. Pro jarní výsadbu je třeba semena uchovávat v chladničce dva až tři měsíce. Není třeba dělat díry nebo drážky v zemi, semena se umístí na povrch půdy, zalijí se a nechají se o samotě.
Semena je třeba sbírat velmi opatrně, protože zralé plody jen čekají, až se jich někdo dotkne, aby rychlostí 10 metrů za sekundu vyvrhl fontánu hlenu. Chcete-li rostlinu "přelstít", musíte opatrně, aniž byste se dotkli révy, umístit ovoce do plastového sáčku a protřepat. Po slizu semena opláchněte a osušte.
