V éře správné výživy a péče o zdraví se stále více lidí snaží pěstovat vlastní zeleninu, aby se vyhnuli chemickým nečistotám v hotovém výrobku a neohrozili svůj organismus. V tomto článku se dočtete o listovém salátu – skutečném příteli každého, kdo se o sebe stará.
Prospěch nebo škoda
Salát pěstovaný v květináči přinese tělu výjimečné výhody. Který?
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (12 kcal na 100 g) nezvyšuje hlávkový salát pěstovaný v květináči váhu, lze jej bezpečně konzumovat ve velkém množství. Mnoho odborníků na výživu doporučuje konzumovat šťavnaté listy v kombinaci s jinými produkty. Salát ve své čisté podobě totiž nezpůsobuje pocit sytosti.
Bohaté vitamínové a minerální složení salátu nelze ignorovat. Obsahuje vitamíny skupiny B, C, dále draslík, vápník, síru, jód, fosfor.
Mezi užitečné vlastnosti produktu patří také:
- zlepšení trávení;
- normalizace funkce střev;
- čištění těla od toxinů;
- nižší cholesterol;
- zlepšit stav vlasů a nehtů;
- zlepšeníkůže, paměť, zrak;
- prevence Alzheimerovy choroby.
Existují však kontraindikace. Hlávkový salát se nedoporučuje používat u lidí s dnou, kolitidou a ledvinovými problémy.
Jak zasadit salát
Chcete-li zasadit salát do květináče, vyberte plastové nádoby. Na dno nezapomeňte umístit drenážní vrstvu štěrku nebo keramzitu. Pomůže vodě nestagnovat a ochrání kořeny před hnilobou.
Použijte speciální mix obchodu. Je bez škůdců a obohacený o živiny potřebné pro růst salátu.
Zahradní půda může být napadena škůdci.
Pravidla setí
Salát v květináči se sází v souladu s některými pravidly:
- Vzdálenost mezi řadami je alespoň 10 cm.
- Hloubka setí – ne více než 0,5 cm.
- Půda musí být před setím důkladně navlhčena.
- Mezi semeny by měla být vzdálenost 2-3 cm.
- Nádoba se umístí na tmavé místo a přikryje se sklem nebo fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt.
- Když se objeví klíčky, květináč je vystaven světlu.
Péče
Salát v květináči se snadno pěstuje. Nevyžaduje zvláštní péči. Je však důležité dodržovat některé body, abyste získali bohatou a zdravou sklizeň.
- Osvětlení. Okna orientovaná na jihozápad a jihovýchod jsou nejlepší volbou. Salát v hrnci totiž potřebuje hodně slunce. v ziměje potřeba další umělé osvětlení. Světelný den potřebný pro správnou tvorbu listů je 9-14 hodin. co se dá dělat? Můžete použít zářivky a umístit je nad rostliny ve výšce půl metru. Pokud na salát není dostatek světla, rostlina se natáhne a zbělá.
- Voda. Během vysychání je nutné zemi navlhčit. K zavlažování použijte vodu z vodovodu, ale nezapomeňte ji nechat alespoň den odstát. Frekvence zavlažování se zvyšuje s růstem salátu.
- Teplota. Pokojové podmínky jsou pro salát docela vhodné. V zimě byste salát neměli nechávat v květináči na parapetu, u oken je vždy nižší teplota. Snažte se udržovat teplotu na 15-20 stupních, rostliny se budou cítit pohodlně. Nenechte teploměr klesnout pod 5 stupňů, jinak salát zmrzne.
Salát na pěnové gumě
Pokud se nechcete plést se zemí, existuje možnost pěstovat řeřichu. Tento druh lze pěstovat na pěnové gumě.
Budete potřebovat hluboké palety, ne menší než 5 cm. Na dno je položena 3 cm vrstva pěnové pryže, nahoře papírové ručníky. Veškerý obsah nezapomeňte namočit vodou. Semena se nalijí do papíru. Salát v květináči je hotový a neporoste o nic hůř než v hliněném substrátu.
Po sklizni se papír odstraní, pěna se promyje a může být znovu a znovu použita.
Hlavní podmínka: pro pěstování salátu v květináči tímto způsobem musí být celý obsah palety neustále navlhčen.
Krmení
Životnost hlávkového salátu je dostatečně krátká, aby nevyžadovala minerální hnojiva. Ekologické způsoby krmení v bytě nejsou nejlepším řešením kvůli charakteristickému zápachu. Maximálně lze humát přidat při zálivce. Je bez zápachu a bez chemikálií.
Sklizeň
Zdá se, že je to jednodušší než si vybrat hotový salát? Ale při správném sběru keř vydrží dlouho.
Hlávkový salát je připraven ke konzumaci měsíc po výsadbě. Doma dosahuje 10 cm.
Salát neustále roste a chcete-li získat co nejvíce listů, dodržujte tato jednoduchá pravidla:
- Listy sbírejte brzy ráno, když je rostlina nasycená vlhkostí. Keř tak poroste zdravě a nasbírané listy zůstanou déle silné a čerstvé.
- Nestřihněte střed. V květináči sklízejte pouze vnější listy salátu. Tímto způsobem bude salát pokračovat v růstu a produkovat nové listy po dobu několika měsíců.
- Vybírejte každé 2 týdny, aby rostlina měla čas se zotavit.
Listy hlávkového salátu jsou perfektně skladovány v chladničce po dobu 5-8 dní, přičemž si zachovávají své blahodárné vlastnosti. Zmrazený výrobek při rozmrazování ztrácí chuť. Tento způsob ukládání se nedoporučuje.
Výsevem semínek jednou za 1-2 týdny můžete zajistit zelení celé rodině. Snadno udržovatelný a velmi zdravý salát v květináči si zaslouží své místo na parapetu ve vašem bytě.
A vzhledem k tomu navícnepochybné přínosy ve výživě, salát je také krásný, není pochyb o tom, že "rostl, nebo nerostl"
Vypěstovat bioprodukt, jak můžete vidět z článku, není vůbec těžké. A může růst po celý rok. Salát v květináči je skvělou volbou pro lidi, kteří nemají zahradu, ale chtějí jíst zdravě.
