Pórek je všestranný produkt. Díky schopnosti rychle se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám je široce rozšířen po celém světě. Konzumuje se čerstvý, používá se při vaření, smažený, vařený, dušený, sušený, marinovaný, a tím je jen chutnější. Pórek se používá jako samostatný produkt, jako koření a jako doplněk při sklizni zeleniny na zimu. V tomto článku se dozvíte, že zasadit pórek na stanoviště není tak náročné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Trochu péče o něj a na podzim budete mít na stole zásobárnu vitamínů.
Biologické vlastnosti
Zvažte pórek, obecné vlastnosti odrůdy jsou uvedeny níže. Jedná se o dvouletou rostlinu, která netvoří nám známé cibule. V prvním roce se z pórku vyvine nepravý stonek. Má válcovitý tvar a široké listy, které vějířovitě vějířoví kolem stonku. Nejproduktivnější částí rostliny jevýše zmíněný nepravý stonek. Jeho tloušťka může přesáhnout 7 cm a výška luku dosahuje 30 cm.
Ve druhém roce rostlina vyvine vítězný výhon, na jehož konci se vytvoří kulovité květenství. Z něj lze na konci vegetačního období sbírat semena, díky nimž se pórek sází na sazenice.
Je nutné dodržovat přísný teplotní režim 2°C, v takových podmínkách semena vyklíčí a pórek vyklíčí. Pěstování sazenic je náročný proces. Mladé výhonky nesnášejí mráz, ale když rostlina zakoření, malé mrazíky už pro ni nejsou nebezpečné.
Existují dva způsoby, jak pěstovat pór: zasazení sazenic nebo přímý výsev do půdy. Níže vám řekneme více o obou metodách.
Nejlepší místo pro výsadbu sazenic cibule
Aby měl pór bohatou úrodu, musí být pěstován v sazenicích na dobře obdělaných úrodných půdách. Pro tento druh rostlin je výborná mírně kyselá a neutrální půda. Pórek má velmi rád vlhko, takže jej lze pěstovat na vlhkých hlinitých půdách. V těžkých jílovitých půdách se rostlina vyvíjí špatně a někdy umírá. Jako hnojivo se používá močovina, kompost, superfosfát nebo draselná sůl.
Pórek. Pěstování sazenic ze semen
Abyste rychle vyklíčili semena a získali silné sazenice, musíte se uchýlit k následujícímu postupu. Semena je nutné umístit do horké vody na 20 minut, poté do studené. Po proceduře kalení a pro urychleníPro klíčení se semena namočí na tři dny do teplé vody. Poté, co se semena vylíhnou, suší se na gáze a poté se pórek zasadí pro sazenice.
Výsev semen
Aby vyrostl zdravý pór, musí být postup proveden v určitou dobu. K tomu bude zahradník potřebovat truhlíky na pěstování sazenic, které by se měly vejít na okno. Únor je nejlepší čas pro úrodnost při pěstování póru ze semen. Péče o rostlinu během tohoto období vyžaduje minimální úsilí. Včasné zavlažování a pravidelné postřikování udělá své. Pokud plánujete pěstovat sazenice ve skleníku, setí se provádí v polovině dubna. A již na konci tohoto měsíce - semena mohou být zasazena do záhonů. Nezapomeňte je přikrýt fólií.
Krabice jsou naplněny připravenou zeminou, ale ne až po okraj. Poté se semena zasadí v řadě s intervalem asi 5 cm. Hloubka takové drážky není větší než 15 mm. Poté, co jsou krabice pokryty fólií a dát na teplé a suché místo. Uvnitř výsledného skleníku by teplota vzduchu měla být asi 25 ° C. Když se objeví první výhonky, odstraníme film a udržujeme teplotní režim po celý týden - v noci 12 ° C a ve dne - 17 ° C. Po týdnu expozice během dne pozorujeme 20 ° C a v noci - 14 ° C. A tak po celou dobu pěstování sazenic.
Péče o sazenice
Po objevení prvních klíčků ze semen začíná pečlivá péče o sazenice, na které bude záležetkonečný výsledek.
Pórek je kulturní rostlina, která velmi miluje vodu. Půda by proto měla být vždy mírně vlhká. Nepřelévejte, jinak mohou kořeny uhnít. Ujistěte se, že půda nevysychá, ale ani ji nepřevlhčujte.
Zalévání se provádí teplou vodou s malým tlakem. Celý postup se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození stonků klíčků. Pokud chcete získat zdravou a bohatou úrodu, nemusíte se omezovat pouze na zálivku. V tomto případě hraje důležitou roli krmení. Provádí se jednou nebo dvakrát.
Aby byl kořenový systém silnější a stonek tlustší, seřezávají se listy. Po tomto postupu by délka listů neměla přesáhnout 10 cm.
Výsadba sazenic póru se provádí po otužení rostliny. Do šesti týdnů je vyveden na ulici a zalévání se postupně snižuje. A pak se sazenice zasadí do otevřené půdy.
Správná výsadba sazenic pórku
Když sazenice zesílí, je čas zasadit je do otevřené půdy. Nejčastěji se tento postup provádí koncem dubna nebo začátkem května. Místo musí být připraveno předem. Sazenice se vysazují v řadách do předem připravených drážek. Hloubka výsadby je o něco větší než v truhlících. Kořeny a listy cibule jsou trochu oříznuty.
Řádky jsou vyrobeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe a sazenice cibule jsou vysazeny ve vzdálenosti 10 cm. To zajišťuje dobrý růst rostliny a dělá to pohodlnějšípostup kopce.
Pěstování pórku
Výsadba pórku pro sazenice je jen začátek. Nejtěžší je péče o dospělou rostlinu. Základ úspěšného pěstování cibule tvoří dva faktory: péče a přikrmování. Pro mladou rostlinu je velmi důležité včasné uvolnění půdy a odplevelení. Zalévání a zálivka pórku se provádí podle potřeby. Nejčastěji se tyto postupy provádějí během vegetačního období. Na pórek je výborným hnojivem ptačí trus, ředí se vodou v poměru 1:20.
Poté, co mladá rostlina dobře zakoření, se na záhon nasype úrodná půda. Po několika měsících se provede první hilling a poté se podle potřeby postup opakuje až do sklizně. Pro rostlinu je velmi dobré přidat do půdy dřevěný popel před kopáním. Pórek nesnáší plevel kolem sebe, proto potřebuje pravidelné plení.
Na ochranu sklizně
Jako každá rostlina je i pór náchylný k napadení škůdci a různými chorobami. Její hlavní výhodou ale zůstává, že je ve srovnání s cibulí stále odolnější a není tak často napadána škůdci nebo nějakou chorobou. Při dodržení výše uvedených doporučení (správná výsadba pórku pro sazenice a dodržování zemědělské techniky pěstování), stejně jako při náležité péči o rostlinu, není tak těžké ji zdravě pěstovat.
Existuje však hmyz, který je pro tuto kulturu nebezpečný. Například muška cibulová. Navzdory svému názvu,Tento škůdce poškozuje mnoho rostlin. Ale stále existuje rostlina, kterou tento hmyz nemůže vystát - mrkev. Pokud tyto dvě plodiny zasadíte vedle sebe, problém s cibulovou muškou bude vyřešen. Dalším škůdcem je třásněnka tabáková. K boji proti němu se používají speciální chemikálie. Příroda se ale dokázala postarat a vytvořit přirozeného nepřítele třásněnek tabákových – dravého roztoče.
Jednou z nejznámějších chorob póru je padlí. Chcete-li se toho zbavit, použijte účinný prostředek s názvem Bordeauxská kapalina. A pokud se na výhoncích a listech objeví bílá hniloba, je čas použít vápenatou půdu.
Sklízeme a správně skladujeme
V závislosti na odrůdě cibule začíná sklizeň s nástupem prvního mrazu, kdy se na rostlině již vytvořily 3-4 pravé listy. Rostlina je pečlivě vykopána a vytažena ze země, drží výhonky. Kořeny se odstraní prořezávačem, přičemž nezůstanou více než 2 cm bazálního laloku, a listy se seříznou do 2/3 délky. Pór má vynikající vlastnosti pro dlouhodobé skladování. Obsah vitaminu C ve stonku přitom neklesá. Může být skladován ve sklepě celou zimu, k tomu stačí udržovat 80% vlhkost při teplotě 1-3 ° C a stonky kopat ve vzpřímené poloze v mírně vlhkém písku. Pokud je písek nadměrně vlhký, dojde k narušení vzdušného režimu, což znamená, že rostlina může začít hnít.
Pórek lze navíc skladovat netradičním způsobem. Je zmrazené, solené,nakládané, sušené atd. Sušená cibule je skvělým doplňkem k ostatním kořením. Cibuli můžete také zabalit do sáčků po 5–7 a skladovat v lednici asi 5 měsíců.
Užitečné vlastnosti pórku
Pórek obsahuje spoustu vitamínů a také hodně bílkovin. Vysoký obsah kyseliny askorbové, draslíku, karotenu atd. umožňuje používat tento produkt ke zlepšení metabolismu, zvýšení chuti k jídlu, zvýšení imunity a k léčbě celého seznamu nemocí. Například při léčbě revmatismu, ledvinových kamenů, obezity, solných usazenin, dny, aterosklerózy.
Pórek obsahuje spoustu užitečných látek. Pěstování, ošetřování, sázení na oknech a klíčení semen stojí za námahu.
Shrneme-li to, můžeme říci, že pórek si zaslouží být alespoň jednou na vaší zahradě.
