V poslední době je zcela běžné zařízení, se kterým můžete uvařit gril a jakékoli jiné jídlo. V tomto případě mluvíme o grilování s vařičem. Můžete si ho postavit sami z cihel nebo oceli.
Příprava nářadí pro grilovací pec z cihel
Mezi nezbytnými nástroji pro pokládku pánve je třeba zdůraznit:
- trowel;
- vibrační deska;
- gumová palička;
- grinder;
- lopata;
- nádoba na roztok.
Popsané vybavení počítá s nutností vybavení staveniště. K tomu potřebujete keramickou cihlu, suchou směs pro pokládku, divoký kámen, kovový roh, šamotové cihly a také střešní krytinu. Pro samotný design byste si měli připravit:
- varná deska;
- dvířka pece;
- foukání dveří.
Přípravné práce
Pokud se rozhodnete postavit ohniště ssporák, pak nejprve musíte vybrat místo pro jeho instalaci. Území by mělo být otevřené, velký dvůr je k tomu ideální. Pokud výsadba překáží, lze některé z nich odstranit. Při absenci betonové podložky nebo zpevněné plochy je nutné připravit podklad.
Struktura bude mít rozměry 2,5x1,5 m. Plocha pro ni by měla být 3 m2. Vybrané místo musí být zbaveno nečistot, odstranit horní vrstvu půdy a poté označit rozměry budoucího grilu. Základ je nutné prohloubit pod čáru mrazu půdy.
Budování základů
Pokud se rozhodnete postavit zděná kamna, měla by být instalována na základ. Ideální je pro něj konkrétní řešení. Když je na místě jílovitá půda, můžete po vykopání příkopu okamžitě přistoupit k nalévání základny betonem. Pokud je však v zemi hodně písku, bude nutné instalovat bednění, teprve poté můžete začít s naléváním.
Jako příklad bude uvažována konstrukce, která se tyčí 1 m nebo více nad zemí. Komín musí být zvýšen o 5 m. Průměrná hloubka základu by měla být 30 cm Pro vytvoření základu je lepší použít beton třídy M-200. K přípravě roztoku použijte:
- 1 kus cementu;
- 4, 8 kusů suti;
- 2, 8 dílů písku.
Základ můžete posílit hliněným hradem. K jeho vytvoření se používá hlína, která se pokládá ve vrstvě 2 cm kolem dokolanadace. Materiál musí být zhutněn.
Stavba ohniště
Při stavbě ohniště s kamny je nutné položit střešní krytinu ve 2 vrstvách na základ pro hydroizolaci. První dvě řady jsou pevné. Ve třetí řadě by měly být instalovány ocelové dveře, zatímco čtvrtá řada bude opět plná. V další řadě je nutné popelníková dvířka uzavřít zámkem a osadit rošt. Mezi roštem a cihlami ponechte mezeru 5 mm.
Šestý řádek je položen bez mezer. V sedmém řádku můžete nainstalovat dveře pece. Dále byste měli položit několik řad pevné látky. Od 10. řady můžete začít tvořit komín, zatímco 11. řada vám umožní zablokovat otevírání dvířek pece. Ve 12. řadě byste měli vytvořit ohniště s grilem a sporákem.
Úroveň grilu bude umístěna od řad 10 do 13. Další řada musí být položena tak, aby byly vytvořeny boční a zadní stěny pece a také komínový kanál. Ve 23. řadě se staví obloukový strop. Od 24 do 31 řad je cihla rozložena v souvislých řadách. Přechod na potrubí začíná 32. řadou. Digestoř je vyrobena ze stejného stavebního materiálu jako samotná kamna. Někteří však používají kovové výrobky.
Grilovací pec pod kotlem
Cihlový gril s kamny pod kotlem může mít základ uspořádaný podle výše popsané technologie. V tomto případě však bude pokládka poněkud odlišná. Od řad 13 do 17 je nutné zdění provést ve tvaru písmene P. Sdruhá řada by měla začít tvořit komoru ventilátoru.
Ve třetí řadě budou blower door. Zde je třeba ponechat prostor, který by měl být dočasně překryt cihlami. Na páté řadě musíte vytvořit místo pro kovový gril. U grilů na šesté a osmé řadě by měly být čepy nebo držáky ponechány ve stěnách. Mohou být namontovány v několika řadách. To vám umožní přesouvat produkty podle vašeho vkusu.
Komínový žlab je položen v sedmé řadě. Další dvě řady budou tvořit místo pro kotel. Tento otvor lze také využít k instalaci zásobníku na topnou vodu. V řádcích 12 až 17 je nainstalována varná deska.
Provádění kovové grilovací pece: příprava podpěry
Kovový krbový vařič je vyroben po výrobě podpěry, která musí být co nejspolehlivější, protože bude muset vydržet váhu palivového dříví, kotlíku s vodou i vařeného jídla. K tomu se obvykle používají rohy a profilová trubka.
Příčníky jsou přivařeny k nohám nahoře, měly by tvořit obdélník, jehož rozměry se rovnají délce a šířce hlavní části konstrukce. Šířka příčníků se může rovnat 4 cm. Úplně stejné prvky jsou přivařeny k nohám s odsazením od země 20 cm. Měla by na ně být umístěna police na palivové dříví.
Vytváření grilovací trouby
Grilovací vařič, jehož fotografii můžete vidět v článku, je poměrně často vyroben z plechu. Chcete-li to provést, vezměte obrobek o šířce rovné výšce pece. Pás je ohnutý a jeho okrajesvařené dohromady. V horní části pláště můžete vytvořit trojúhelníkové štěrbiny, které se stanou otvory pro palivové dříví.
Tento design bude také skvělým stojanem pro litinový kotlík. V každém rohu v horní části pláště musí být vytvořen otvor. Jeho délka by měla být 2 cm. Každý okvětní lístek se ohýbá směrem ven a okraje okvětních lístků se ohýbají nahoru. To se musí dělat, dokud kotel volně nedosedne na okraj. Není možné ohnout okvětní lístky do středu, protože se při zahřívání zarývají do stěn nádoby.
Závěr
Grilování s vařičem lze vyrobit také z válce nebo trubky. Tyto možnosti jsou nejjednodušší, protože plech se nemusí ani hledat a svařovat. Délka trubky musí přesahovat její průměr alespoň dvakrát. Potíž v tomto případě může spočívat pouze v nalezení vhodného produktu. Musí mít dostatečně působivou tloušťku stěny, protože jinak konstrukce dlouho nevydrží.
