Maso vařené v přírodě má zvláštní chuť, kterou doma nezískáte. Ale můžete se k nim přiblížit. K tomu výrobci kuchyňského vybavení nabízejí použití elektrických grilů. Na rozdíl od varné desky a pánve tento nástroj minimalizuje obsah tuku a dodává chuť „kouřeného jídla“. Níže uvedený přehled vám pomůže vybrat ten nejvhodnější elektrický gril na steaky ze široké škály modelů od předních výrobců.
Hlavní vlastnosti zařízení
Rychlost procesu vaření a jeho dynamika bude do značné míry záviset na výkonu elektrického grilu. Pokud plánujete pravidelně připravovat steaky pro 1-2 osoby, můžete se omezit na model 1,5 kW. Velké rodině nebo okruhu přátel je žádoucí posloužit výkonnějším nástrojem, jehož výkonový potenciál bude již 2 kW. Takový gril bude mít větší rozměry, což vám umožní vařit několik porcí najednou v krátkém čase. Například pro společnost s 5-6 lidmi bude vyžadováno minimálně 450-500 cm2 pracovní plochy. A zde stojí za zmínku, že existují jednostranné a oboustrannésteakové grily. Elektrický jednostranný gril vám umožní získat maso vyšší kvality, protože tepelná úprava pokrývá rovnoměrně celou tloušťku. Oboustranné modely jsou více zaměřeny na vaření ryb, sendvičů a zeleniny. Ale samozřejmě produktivita a rychlost zpracování produktu v tomto případě bude vyšší. Nyní je čas přejít k otázkám funkčnosti, které jsou zvláště důležité pro moderní kuchyňské spotřebiče.
Volitelná náplň
Je třeba hned poznamenat, že ne všechny funkce deklarované výrobci jsou v praxi skutečně užitečné. Často jsou zahrnuty spíše jako prvek přitahující pozornost.
Elektrický gril na steaky však přidává hodně výkonu, pokud má ve svém designu následující vlastnosti:
- Žáruvzdorná rukojeť. Toto příslušenství se hodí zejména u oboustranných a mobilních modelů, které lze kromě domácího použití vzít i na venkov. V obou případech se očekává spousta manipulací s horkým víkem, takže žáruvzdorná rukojeť nebude zbytečná.
- Kanály pro odstranění tuku. Jedná se o jakési podnosy na pracovní ploše, po kterých proudí přebytečný olej a tuk. V budoucnu může být nahromaděná hmota znovu použita pro další pokrmy.
- Nastavení teploty. Díky speciálnímu časovači ohřevu je provoz elektrického grilu na steaky přesnější a efektivnější. Navíc možnostpoužití režimů vám umožní plynule ovládat proces vaření.
- Automatické vypnutí. Tato možnost funguje jak jako bezpečnostní systém, tak i jako prostředek pro úsporu energie. K vypnutí dojde v případě překročení doby vaření (konfigurovatelné v časovači), náhlého poklesu napětí nebo přehřátí.
Znáte-li přibližné charakteristiky a volitelné výhody moderního elektrického grilu, můžete se seznámit s konkrétními nabídkami v tomto segmentu.
Recenze o modelu MW-1960 ST od společnosti Maxwell
Výrobce je známý levnými, ale snadno použitelnými a výkonnými domácími spotřebiči. Jedná se o jednu z nejlevnějších verzí elektrických grilů (3,5 tisíc rublů), která má současně výkon 2 kW. Podle uživatelů se technika dostatečně vyrovnává se smažením silných plátků masa a optimálně upravuje sušení. Konstrukce počítá se dvěma topnými tělesy, takže k plusům lze přičíst oboustranné zpracování produktu. Na druhou stranu problém s čištěním lze nazvat hlavní nevýhodou tohoto elektrického grilu na steaky. Pro domácnost je tato možnost docela vhodná, ale budete se muset smířit s přítomností neodnímatelných panelů, o které bude třeba pečovat přímo v pouzdře.
Recenze na model GFgril GF-080
Specializující se na výrobce kuchyňského vybavení GFgril je spolu s Weberem považován za jednoho z nejlepších výrobců grilů, pomalých sporáků a grilů. Jedním z nejoblíbenějších modelů v tomto segmentu je GF-080. VlastníciGril je chválen pro své promyšlené elektronické ovládání, systém automatického vypnutí a mnoho dalších drobností, které řídí proces vaření. Mnozí vyzdvihují například funkci „křupavá kůrka“, kterou zajišťuje elektrický gril na steaky GF-080. Stejně jako u předchozího modelu však výrobce použil design s neodnímatelnými povrchy na smažení, takže jejich mytí bude extrémně nepohodlné. A přesto většina majitelů tohoto grilu dává do popředí jeho přednosti v podobě kompaktnosti, rychlého ohřevu a přítomnosti multifunkčního časovače.
Recenze na model Tefal GC306012
Němečtí vývojáři otevírají cenovou hladinu od 7 tisíc rublů a nabízejí kompaktní a ergonomický gril. Model se ukázal jako povedený zejména po designové stránce. Hospodyňky poukazují na možnost vyjmutí panelů, nepřilnavou vrstvu a několik poloh smažení. Elektrický gril na steaky do domu "Tefal" v tomto provedení je navíc opatřen speciálními stojany. Umožňují vám pohodlně uložit zařízení ve svislé poloze, což šetří spoustu místa.
Žádné negativní dojmy z provozu této verze grilu také nemohly udělat. Nejprve je zaznamenán problém péče o vlnitý povrch. I když vyjmete pracovní desky, ruční čištění bude trvat dlouho a zařízení nelze ponořit do myčky kvůli teflonové povrchové úpravě. Také elektrický gril na steaky od Tefalu v úpravě GC306012 postrádá časovač a další moderní funkce. Pro model s cenovkou 7,5 tisíc rublů. toto je velké opomenutí.
Recenze na model Ariete La Grigliata 2200
Zařízení středního segmentu, které má neobvyklou kombinaci funkcí. Stačí říci, že s rozměry 41 x 51 x 11 cm dostal přístroj celých 2,2 kW. Majitelé tedy hovoří o výkonu grilu pozitivně, ale to platí konkrétně pro kvalitu práce s masem v malých porcích. Jednostranné provedení dobře vaří tlusté kusy, přičemž tuk odsává do speciální pánve. Na systém ovládání modelu se názory liší. Elektrický gril na steaky Ariete La Grigliata je totiž vybaven elektromechanickým termostatem. Regulátor je dobrý, protože je odnímatelný a nepřekáží, pokud není potřeba - jednoduše se odpojí. Mechanické ovládání se stupňovitým nastavením teploty však již dávno vyšlo z módy a na pozadí digitálních systémů s plynulým nastavením vypadá nedůstojně.
Philips HD 6360/20 recenze grilu
Technologicky jeden z nejlepších modelů v segmentu, což se projevuje jak po stránce funkčnosti, tak designu. Podle uživatelů je zařízení jednotky promyšleno do nejmenších detailů. Pracovní plochy mají jak drážkovanou, tak rovnou plochu a také malou kapsičku na uložení koření. Fritovací talíř lze vyjmout a umýt v myčce na nádobí. Tento elektrický gril na steaky má ale i nevýhody.
Recenze naznačují slabý režim udírny a naklonění těla,což není vždy pohodlné.
Recenze o modelu Clatronic KG 3571
Vyvážený výkon, tento gril se vyznačuje svou kompaktností, přítomností oboustranného fritovacího panelu a plynulým nastavením výkonu. Sami majitelé odkazují na výhody této verze keramický povlak na fritovacích plochách, přítomnost sběrače tuku a možnost použití dvou režimů - zavřený a otevřený. Víko se otáčí o 180 stupňů, ale protože při tomto formátu vaření hrozí velká ztráta šťávy, musíte kombinovat. Obecně se ukazuje jako dobrý domácí elektrický gril na steaky, který nezpůsobí problémy při stejném čištění, ale zvládne základní úkoly vaření masa.
Recenze Weber Q 1400
Weber se právem řadí mezi lídry v segmentu. Jak říkají kupující tohoto grilu, je v něm promyšleno téměř vše – od výkonu a designu až po drobné doplňky. S výkonovým potenciálem 2,2 kW má model samočistící topné těleso, integrovaný teploměr a vyjímatelnou odkapávací misku. Dá se říci, že se jedná o profesionální elektrický gril na steaky, protože součástí designu je i porcelánem potažený litinový rošt a speciální stojan na popelník.
Nevýhody tohoto modelu jsou však značné. Majitelé podotýkají, že gril hodně kouří, takže jej lze používat pouze v kuchyni s aktivní digestoří. Cenovka také není vhodná pro každého - asi 30 tisíc rublů.
Jakudělat správnou volbu?
Je třeba vzít v úvahu jak požadavky na napájení, tak konstrukční nuance se sadou funkcí. U modelů pro domácnost jsou rozměry obzvláště důležité, protože v moderních kuchyních je v popředí úkol ušetřit místo. Proto byste neměli hned opustit oboustranné grily ve prospěch tradičního způsobu smažení. Ti, kteří si mohou dovolit drahé modely od 5 tisíc rublů, by se měli obrátit na verze s topnými články. V tomto ohledu samozřejmě nejlepší elektrický gril na steaky představuje Weber v podobě modifikace Q 1400, ale lze najít i levnější protějšky, jako je vývoj od Ariete La Grigliata. Jiné možnosti by se ale neměly zlevňovat. Každá verze má drobné, ale individuální funkce, které jsou vhodné pro určité podmínky vaření. Někdy je výběr ovlivněn takovými maličkostmi, jako je přítomnost dalších zařízení na měření teploty nebo nádob pro uložení zařízení a jeho součástí. Ale cenovka samozřejmě nemá malý význam, i když všechny uvažované modely si podle majitelů poradí s pečeným masem na vysoké úrovni.
Závěr
Před nákupem elektrického grilu byste se měli stále zamyslet nad tím, jak vhodné bude toto konkrétní zařízení pro přípravu steaku. V poslední době je tento typ kuchyňských spotřebičů hodný konkurence multivarků. I v nejjednodušších verzích je k dispozici několik způsobů vaření masa. Například zařízení SR-TMZ550 od Panasonicu z hlediska účinnostive srovnání s elektrickým grilem na steaky z "Tefal" provedeným GC306012. Rozdíl ale bude v kvalitě pražení a intenzitě vaření. Pro gril je to však primární úkol, pro který celá konstrukce funguje. Pomalý hrnec se zase vyplatí koupit, pokud plánujete implementovat další kulinářské nápady, jako je pečení, polévky, dušení zeleniny atd.
