Tento spotřebič je jedním z nejoblíbenějších mezi domácími spotřebiči pro svou širokou funkčnost. Funkce kuchyňského robotu stačí k přípravě různých pokrmů pro celou rodinu. Obvykle je zde mísa se sekáčkem, kráječ zeleniny, trysky, které zjednodušují vaření. Jaké funkce kuchyňský robot plní a jak jej vybrat, je popsáno v článku.
Zobrazení
Obvykle se zařízení dělí na 2 typy:
- Kompaktní.
- Víceúčelové.
První typ má nízkou cenu, malé rozměry a úzkou funkčnost. Objem mísy není větší než 2 litry, ale zařízení zabírá málo místa. Výkon takového zařízení je 700 W, existuje několik rychlostí, obvykle 2-3. Mezi funkce kuchyňského robota patří sekání, strouhání nebo sekání zeleniny a ovoce. Můžete také hníst těsto. Pro mnohé ženy v domácnosti to stačí.
Multifunkční spotřebiče mají mnoho možností. Zahrnuje jak základní, takdoplňkové funkce. Některá zařízení umožňují například vytvářet kostky. Kuchyňský robot s tímto typem funkcí je schopen pomoci při přípravě salátů, prvního a druhého chodu. Vzhledem k velkému počtu prací je vysoký výkon 700-1500 wattů. Může existovat několik režimů provozní rychlosti. Cena takového zařízení je samozřejmě vyšší.
Velikost a víceúčelové nástroje jsou ceněny pro začlenění funkcí více zařízení. Mají také velký objem mísy (až 3 litry) oproti malému zařízení. Kterou verzi zařízení je lepší koupit? Je nutné vzít v úvahu jak finanční stránku problému, tak účel zařízení.
Technické parametry
Jak vybrat správné zařízení, aby nedošlo ke zklamání? Chcete-li to provést, musíte se seznámit s technickými vlastnostmi zařízení. Kombajn je prezentován jako malé zařízení s elektromotorem a ovládacím panelem. Může mít 1 nebo 2 misky a také sadu nástavců.
Technické aspekty jsou systematizovány podle hlavních kritérií:
- výkon, počet otáček, výkon;
- objem misky;
- snadná správa a údržba.
Výkon a rychlost
Při výběru spotřebiče je nejdůležitějším ukazatelem výkon. Abyste neplatili za watty navíc, musíte vědět, co znamená spotřeba energie a co je vysoká a co nízká.
Výkon se měří ve wattech (W). Čím vyšší ukazatel, tím vyšší spotřeba elektřiny. Významnastavuje výkon zařízení, rychlost práce, výdrž motoru. Ačkoli někteří prodejci doporučují kupovat modely s výkonovou rezervou, když zařízení pracuje na hranici svých možností, mechanismus se může rychle opotřebovat a zvyšuje se riziko přehřátí a přetížení hlavních součástí.
Pro kompaktní zařízení bude stačit 400 W a pro víceúčelové zařízení 600 W nebo více. Počet otáček se může pohybovat v rozmezí 20-12000 za minutu. Spotřebič má obvykle regulátor, který pomáhá zpracovávat potraviny efektivně.
Bowl
Nádoba na vaření je vyrobena ze skla, plastu nebo kovu. Objem se mění v litrech a dělí se na obecný a užitečný. Celkový indikátor je uveden v pasu zařízení, což je o něco méně užitečné, protože i uzavřenou mísu je obtížné naplnit až po okraj.
Vhodnější bude, když nádoba bude mít dělení a značky, což usnadňuje její použití. Je třeba mít na paměti, že objem se rovná objemu tekutých složek, při nakládání suché a polosuché se hmotnost nastavuje v kg a zde může být větší než objem. Například nádoba o objemu 1,5 litru obsahuje 2,2 kg polosuchých produktů.
Důležité je, aby miska byla odolná vůči kyselinám a také odolávala různým teplotám, optimální výkon je v rozmezí od -5 do +80 stupňů. Sklo a plast jsou považovány za křehké materiály, ale jsou levnější. Pokud jste si koupili velký stroj s různými funkcemi, potřebujete další malou kapacitu pro vaření malých porcí.
Ergonomie a údržba
Nezbytnédbejte nejen na funkce kuchyňských robotů, ale také na snadnost ovládání. Během vaření si můžete zvyknout na různé pořadí tlačítek a knoflíků. Nabídka výrobců:
- Mechanické ovládání. Prezentuje se ve formě kláves nebo otočných knoflíků. Tato možnost je levnější, láme se méně často, je považována za odolnou vůči přehřátí a opravy budou cenově dostupné.
- Moderní možností je touchpad, který je doplněný displejem. Má atraktivní vzhled, ale elektronika vždy zvyšuje cenu.
Stále prodávané "procesory" - zařízení s elektronickým ovládáním. Funkce kuchyňských robotů tohoto typu jsou také rozmanité. Zařízení automaticky určují a nastavují rychlost během řezání nebo šlehání produktů. Podporována je také rychlost otáčení trysek. Elektronika také hlídá bezpečnost, při přetížení se zařízení vypne, což chrání před rozbitím.
Udržování čistoty je důležitým provozním parametrem. Všechny pracovní části zařízení by měly být omyty před a po každém použití. Pokud to nechcete dělat pořád, měli byste zvolit kuchyňský robot, který lze mýt v myčce nádobí.
Hlavní funkce
Jaké jsou funkce kuchyňského robota? Co lze vařit? Téměř všechna zařízení, rozpočtová i elitní, mají univerzální funkce. To platí pro:
- grater-disc;
- emulgátorové trysky;
- lopaty/hák na hnětení těsta;
- nůž se 2 čepelemi.
Kotoučové struhadlo provádí drcení a sekání různých produktů. Úroveň broušení je dána velikostí otvorů. Pro krájení se používají trysky se širokými štěrbinami.
Nástavec na emulgátor (kovová metla) šlehá nebo míchá těsto a domácí omáčky, jako je majonéza. Ve srovnání s běžným mixérem má kuchyňský robot víko, které zabraňuje stříkání tekutých a suchých potravin.
Stěrkou nebo hákem se kvalitativně uhněte i tuhé těsto, ve kterém nezůstanou žádné hrudky. Tryska může být rovná nebo zakřivená, v obou případech bude výsledkem dokonale promíchané těsto.
Další funkce
Tento kuchyňský robot může mít i další funkce. Co se dá vařit, bude záležet na nich. Multifunkční příbory obsahují několik různých nástavců pro více kulinářských možností a možností krájení:
- cubes;
- brčka;
- figures;
- bloky.
Kuchyňský robot s funkcí krájení na kostičky umožňuje připravovat saláty, první a druhý zeleninový a masový pokrm. Trysky-struhadla jsou také různé, liší se průměrem otvorů. K dispozici je nástavec na sýrový buben, který krájí produkt na rovnoměrné a tenké plátky.
Funkce řezání ingrediencí je prezentována ve formě trysky, včetně 1 nebo 2 čepelí. Výsledkem jsou malé kousky nepravidelného tvaru, jako je mleté maso.
Kuchyňský robot s funkcí mlýnku na maso vám pomůže vařit maso amleté ryby. Drtí i tvrdé potraviny, jako jsou ořechy. Mlýnek na maso v kombajnu je svými schopnostmi podobný standardnímu mlýnku na maso, ale může mít menší průměr. Za to se kupují různé disky s malými nebo velkými otvory.
Existují stroje na výrobu zmrzliny na výrobu domácí zmrzliny nebo sorbetu. Oblíbená je varianta maxi-press, která umožňuje rozmixovat zeleninu nebo množství bobulí. Úroveň mletí různých komponent závisí na velikosti roštu a lis vymačká přebytečnou šťávu. Mezi další funkce se vyznačuje mlýnek, který rychle a rovnoměrně mele kávu, cereálie.
Nápoje
K dispozici jsou 3 funkce pro vytváření nápojů v kombajnech:
- Odstředivý odšťavňovač vám pomůže rychle dokončit váš úkol. Rychlost je téměř stejná jako u standardního odšťavňovače.
- Lis na citrusy vám umožňuje při vysoké rychlosti vyrábět šťávu z pomerančů, citronů, limetek a grapefruitů. Postup je automatizovaný, za 1 minutu se připraví až 1 litr čerstvé šťávy.
- Blender nebo šejkr, který míchá koktejly.
Mixér v kombajnu vám pomůže mixovat nápoje, drtit led, zeleninu, ovoce. A odšťavňovače se používají jen zřídka.
Bezpečnost
Aby nedošlo ke zranění, má zařízení funkci uzamčení, pokud nejsou trysky správně nainstalovány. Zařízení nebude fungovat, dokud nebudou správně nainstalovány. Funkce přetížení chrání zařízení před přehřátím. Tato možnost se obvykle vyskytuje u levných nástrojů zřídkaje to ve výkonných kombajnech.
Kvalitní fixace zařízení je opatřena gumovými nožičkami. Při zpracování potravin motor pracuje ve vysokých otáčkách, což vytváří konstantní vibrace. Na drahých zařízeních jsou obvykle výkonné motory, dobré vyvážení. Díky spolehlivé podpoře je eliminováno riziko zranění nebo poškození zařízení. Pokud vezmete v úvahu všechny výše uvedené parametry, budete si moci vybrat kvalitní zařízení. A nejlepší modely kombajnů jsou uvedeny níže.
Bosch MCM 64085
Zařízení je určeno pro domácí použití. Kombajn je ideální pro hnětení, mixování, šlehání, řezání, sekání potravin jakékoli tvrdosti. Tělo a miska jsou vyrobeny z hygienického potravinářského plastu, který odolá vysokým teplotám – až 180 stupňů.
Jedná se o 1,2W kuchyňský robot s funkcí strouhání. Vestavěná 1 rychlost, je zde tlačítko, které je zodpovědné za počet otáček. Zařízení je vybaveno pulzním režimem, který usnadňuje práci s pevnými produkty. Funkce kuchyňského robotu Bosch jsou rozmanité. Sada obsahuje trysku na šlehání, míchání těsta, sekací nůž, kotouč na vaření hranolků, kotouč na krájení a strouhání. Zařízení má malé rozměry - 300 x 430 x 250 mm.
Funkce kuchyňského robotu Bosch vám umožní připravit těsto na pečení různých produktů, salátů, prvního a druhého chodu. Z důstojnosti zařízení přidělte:
- vysoký výkon;
- dobrá montáž;
- mnoho návnad;
- nakrájíme na kostky;
- regulátorrychlost.
Toto je kuchyňský robot s funkcí kostkování. Ale krájecí kotouče jsou nevyvážené, což může poškodit mísu. Disky se rychle ucpávají a je třeba je často čistit.
Kenwood KM 287
Sklízeč má jednoduchou montáž, takže je spolehlivý a odolný. Má malé rozměry. Počet otáček je regulován elektronickým systémem. Kapacita pro mletí produktů je vyrobena z nerezové oceli, její objem je 4,5 litru.
Pouzdro zařízení je vyrobeno z plastu, bez vůle. Výkon je 900 wattů. Sada obsahuje 3 nástavce na mísy - standardní šlehací metlu na tuhé těsto a nástavec ve tvaru K pro míchání. Nechybí ani kovový mlýnek. Objem mixéru zahrnuje 1,5 litru. K dispozici je odšťavňovač a lis na citrusy.
Zařízení má přísavky, které zabraňují uklouznutí na stole. Všechny funkce fungují spolehlivě. Zařízení vypadá atraktivně. Z minusů se rozlišuje nepříliš kvalitní míchání strmého těsta. Část zeleniny zůstane nedotčená.
Tefal QB508GB1
Zařízení má vysoce výkonný mixér, který má atraktivní vzhled a dobrou funkčnost. Tělo a mísa jsou vyrobeny z nerezové oceli, mixér má plastovou nádobu.
Výkon je 900 W, jednotka má 6 rychlostních režimů, přepínání mezi nimi probíhá plynule. K dispozici je pulzní a turbo režim. Sada obsahuje nástavce na šlehání, hnětení těsta a sekání.
Moulinex QA50AD
Přístroj má šlehací metlu na šlehání, trysku na míchání,hnětací hák, 2 vytlačovače a mlýnek na maso. K dispozici je také kráječ zeleniny se 3 rošty - velké struhadlo, malé struhadlo, drtič. Mísa je vyrobena z nerezové oceli, její objem je 4,6 litru. Na ochranu proti postříkání je kryt. Výkon motoru je 900W, což stačí na každodenní vaření.
Zařízení má 6 rychlostí, pulzující režim. Šlehací nástavec z nerezové oceli s dvojitým drátem. Blok mlýnku na maso pomůže nejen mletí masa, ale i krájení zeleniny. Je však důležité vzít v úvahu, že výkon motoru není velký, takže výrobky jsou položeny v malých objemech. Kombajn během provozu nevydává cizí zvuky.
Vaření bude tedy mnohem snazší, pokud máte takovou techniku doma. Kuchyňský robot, který si vyberete, by měl vyhovovat vašim osobním potřebám. Pak bude skvělým pomocníkem v kuchyni.
