Moderní trh profesionálního vybavení nabízí nespočet modelů tohoto vybavení a každý má své vlastní vlastnosti. V tomto článku si povíme něco o produktu značky Robot Coupe. Kráječ zeleniny CL50 je absolutním bestsellerem. Důvody popularity a charakteristiky tohoto elektromechanického zařízení si přečtěte níže.
O značce
Francouzská společnost Robot Coupe je bez nadsázky legendou na trhu. Její produkty si vybírají ti, kteří chtějí získat seriózní vybavení s vysokou úrovní odolnosti proti opotřebení.
Společnost založená v 60. letech se stále dynamicky rozvíjí, investuje do konstrukční kanceláře v závodě a neustále se zlepšuje. Robot Coupe je v neustálém dialogu s koncovými zákazníky a snaží se co nejvíce vyhovět jejich potřebám. Souběžně s tím je výroba neustále modernizována, což vede ke snížení nákladů - to vám umožní snížit konečné náklady na produkty při zachování bezvadnostikvalita.
Sortiment společnosti tvoří zařízení schopná zajistit všechny typy mechanického zpracování produktů. Kromě vykrajovátek zeleniny obsahuje:
- mixéry;
- cutters;
- kuchyňské procesory;
- odšťavňovače atd.
Káječ zeleniny Robot Coupe CL50. Ultra a klasický
Výrobce tvoří velikostní řadu vykrajovátek zeleniny následovně - zkratka CL označuje tento konkrétní typ elektromechanického zařízení a číslo vedle ní udává výkon. V některých případech je k názvu přidáno další „upřesňující“slovo.
To platí pro všechny produkty Robot Coupe. Kráječ zeleniny CL50/CL50 Ultra - příklad.
Oba modely mají stejné vlastnosti, kromě toho, že „běžný“blok motoru je vyroben z odolného polykarbonátu, zatímco Ultra je vyroben z nerezové oceli. Jinak:
- provedení zařízení – desktop;
- nominální výkon – 3 centy za hodinu;
- praktická produktivita – 2,5 centů za hodinu;
- minimální kapacita – 5 kg za hodinu;
- typ připojení – 220 a 380 V;
- funguje jednou rychlostí;
- 2 otvory v násypce na zeleninu - velké přibližně 140 cm v ploše2 a kulaté o průměru 5,8 cm.
A ano, je to drahý kráječ zeleniny. Robot Coupe CL50 (cena - asi 1300 eur) - vybavení pro ty, kteří plánují pracovat po dlouhou dobu aefektivní.
Možnosti krájení
Počet řezných nožů, které lze nakonec použít, závisí na úrovni modelu. Například CL20 umí krájet pouze na plátky, proužky a rošt, CL30 Bistro již umí krájet na kostky.
Produkt Robot Coupe zvažovaný v tomto článku také exceloval. Kráječ zeleniny CL50 má schopnost rozmixovat jídlo na hladké pyré. Pomocí speciální trysky můžete homogenizovat cokoliv – od vařené zeleniny až po tvaroh.
Možné možnosti zpracování potravin:
- řezání na plátky o tloušťce 0,6 až 14 mm;
- nakrájíme na vlnité plátky o tloušťce 2 až 5 mm;
- struhadlo. Velikost frakce - od 1 do 9 mm. K dispozici je tryska na parmazán;
- nakrájíme na brčka o tloušťce 18 až 88 mm;
- nakrájíme na kostky od 555 do 507025 mm;
- krájení „hranolků“. Velikost zlomku - od 88 do 1016 mm;
- tření. V závislosti na typu trysky poskytuje pyré s částicemi o velikosti 1,5, 2 a 3 mm.
Potravinářské podniky jakékoli velikosti mohou být vybaveny technologií Robot Coupe. Kráječ zeleniny CL50 je ideální volbou pro vládní jídelny, restaurace, kavárny a jídlo s sebou.
