V každodenním životě stále častěji používají různé elektrické spotřebiče, ale tak jednoduchý mechanismus, jako je ruční mlýnek na maso, je v každé domácnosti. A v některých případech s jeho pomocí zvládnete práci rychleji a lépe. Je například velmi užitečné, pokud potřebujete umlít malé množství masa nebo potřebujete použít různé nástavce. Přečtěte si tedy zde - jak sestavit ruční mlýnek na maso. Fotografie krok za krokem celý proces zjednoduší a zpřehlední.
Podrobnosti a jejich účel
Abyste pochopili, jak sestavit ruční mlýnek na maso, podívejme se, z jakých částí se skládá. To je důležité, abyste nebyli později zmateni.
Celé zařízení je tedy kovový rám (trubka, plášť) a celá sada dílů různých velikostí.
Nahoře je přijímací tác, kam nakládáme všechny produkty ke zpracování. Z tácu se náš polotovar dostává do potrubí, kde je na hřídeli umístěn šnek (pro pohodlí mu budeme říkat jednoduše šnek), podává maso na nože a jsou to oni, kdo ho drtí do mleté maso. Dále malými otvoryrošt (je držen kotoučem), mleté maso padá do misky.
Aby proces mohl pokračovat, musíte ručně otočit šnek. Děláme to s rukojetí na zadní straně.
Nyní pojďme přijít na to, jak sestavit ruční mlýnek na maso. Fotografie vám pomůže sestavit krok za krokem. Není to vůbec těžké.
Montáž hřídele
Je lepší začít montáž umístěním dílů na pracovní plochu stolu, bude to pohodlnější. Teprve až jej kompletně smontujeme, bude možné jej přišroubovat k pracovní desce.
Nejprve musíte vložit šnek do pouzdra mlýnku na maso. Kryt (pamatujte) je největší část mlýnku na maso, která je připevněna k pracovní desce. Šnek do něj vložíme zepředu do velkého otvoru. V tomto případě by měla být hřídel protažena úzkým otvorem na druhé straně pláště. Tady se to připevní šroubem, je na to speciální závit (na šroub ale zatím nesaháme). Abyste pochopili, jak sestavit ruční mlýnek na maso, podívejte se pozorně na fotografii.
Vložte nože a rošt
Přestože je sestavení mlýnku na maso poměrně jednoduché, existuje řada bodů, o kterých musíte vědět, aby mechanismus správně fungoval a maso bylo mleto rychle a bez námahy.
Nože by měly být umístěny na širokém okraji šneku v širokém otvoru potrubí (jsou propojeny a představují jeden celý systém). Zde byste měli být velmi opatrní: pokud zasadíte nože nesprávně, náš mechanismus bude fungovat, ale jeho produktivita se stanerovna nule. Je velmi nekvalitní a bude mleté maso dlouho mlít a neustále se ucpávat. Proto je důležité vědět, jak sestavit ruční mlýnek na maso, hlavní věcí je správné vložení nožů. Viz obrázek níže: nůž by měl těsně přiléhat k roštu, takže by měl směřovat ven plochou stranou.
Jak můžete vidět, strana, která nemá jakýsi pruh (zakulacený a hladký), by se měla dostat dovnitř pláště as pruhem směrem k mřížce.
Nyní zbývá položit rošt. V sadě jich je několik a na velikosti buňky bude záležet, jak jemně maso nameleme. Čím větší buňky, tím větší kusy.
Upozornění: na roštu je vybrání - musí zapadnout do výstupku na plášti. Pokud tak neučiníte, můžete zničit nejen nádivku, ale také rošt a dokonce i mechanismus. Výstupek námahou odpadne a rošt nebude těsně přiléhat k nožům. A to povede ke špatnému výkonu mechanismu.
Pokud se to udělá správně, bude mřížka velmi těsně přiléhat k plášti a nebude vyčnívat.
Zbývá pouze přišroubovat disk. Je potřeba to celé zašroubovat. Správně sestavený díl by měl vypadat takto.
Přišroubujte rukojeť
K dokončení montáže mlýnku na maso je třeba přišroubovat rukojeť. Upevňuje se speciálním šroubem, pro který je na zadní (úzké) straně pláště závit. Šroub musí být utažen až na doraz.
U některých modelů se k těsnění používají speciální plastová těsněnítěsnění. Před utažením šroubu je třeba je vložit zvenčí do úzkého otvoru. Ale buďte opatrní: u některých modelů jsou pouze uvnitř.
Takže jsme přišli na to, jak sestavit ruční mlýnek na maso. Nyní musíme zkontrolovat, zda jsme udělali vše správně.
Kontrola správné montáže a instalace
Abyste mohli zkontrolovat správnou montáž, musíte nejprve nainstalovat náš mechanismus na pracovní desku. K tomu je zespodu speciální zařízení: čtvercová kovová deska nebo speciální nohy pro doraz a šroub zespodu.
Při instalaci by měla být deska umístěna nad deskou stolu a šroub ji pevně přitlačí k rovině pod deskou stolu. Když víte, jak sestavit ruční mlýnek na maso, a po jeho dokončení musíte zkontrolovat správnou montáž. Chcete-li to provést, vezměte trochu masa a zpracujte ho. Pokud jde práce rychle, vše je správně nainstalováno.
Pokud potřebujete nasadit trysku
Abyste mohli vyrobit domácí klobásu, potřebujete trysku. Jeho instalace je trochu jiná než montáž mlýnku na maso s noži. Dále zvažte, jak sestavit ruční mlýnek na maso s tryskou.
Za tímto účelem po vložení šneku do pláště okamžitě vložíme speciální rošt (je na naší fotografii). Nebudeme vkládat nože. Poté přidejte speciální trysku (v sadě jich může být několik). Nezapomeňte, že tam může být také zkosení (výčnělek), které drží trysku na místě. Poté připevníme disk.
To je vše, náš mlýnek na klobásy je připraven.
Dodej, že domácí klobásu lze vyrobit, pouze pokud je k dispozici speciálně upravené střevo (nasadí se na trysku a drží se rukou).
