Na co bych si měl dát pozor při výběru různých druhů paprik? Samozřejmě na výnosu a na podmínkách, za kterých by se tato plodina měla pěstovat. Zkušení zahrádkáři vědí: některé odrůdy nejsou pro svou teplomilnost vhodné pro venkovní pěstování, jiné mají vysoké nároky na vzdušnou vlhkost, třetí odrůdy jsou poměrně produktivní, ale do určitých oblastí zcela nevhodné a čtvrté odrůdy lze pěstovat venku, ale dozrávají jsou příliš pozdě. Dnes nabízíme mluvit o nejlepších odrůdách pepře vhodných pro různé pěstitelské podmínky a oblasti Ruska!
Rané odrůdy: Big Mama
Začněme ranými odrůdami, které po krátkou dobu – asi 70–120 dní – umožní získat vysoký výnos. Téměř všechny jsou ideální pro otevřené prostranství.
Mezi nejlepší odrůdy sladké papriky Big Mama. To může býtpěstovat přímo pod širým nebem, nebo můžete přistát ve skleníku. Keř je polorozložitý, jeho výška může dosáhnout jednoho metru. Zahradníci říkají: Big Mama je úspěšná kombinace vynikající chuti, jasné barvy a rané zralosti. Tato odrůda byla uvedena poměrně nedávno, uplynulo méně než 10 let. V roce 2012 byla odrůda oficiálně registrována ve státním rejstříku.
Mezi hlavní přednosti odrůdy patří její výnos, protože jen z jednoho metru čtverečního nasbíráte více než 7 kg voňavých a šťavnatých plodů. Dalším důvodem, proč je Big Mama jednou z nejlepších odrůd pepře, je její odolnost vůči chorobám a škůdcům. Tento druh navíc dobře snáší chlad a rychle se zotavuje z teplotního šoku. Plody rostou poměrně velké, často váha jedné papriky je 200 g. Dužnina je šťavnatá, tloušťka stěny může dosahovat až 12 mm. Potěší i univerzální určení odrůdy: zachovává si chuť i po tepelné úpravě, je ideální na zavařování a mrazení na zimu.
Merchant
Kupetský pepř patří mezi nejlepší odrůdy. Je ideální pro ty letní obyvatele, kteří nejsou připraveni dlouho čekat na sklizeň. Od okamžiku vzejití sazenic do obdržení zralých plodů to obvykle trvá asi 110 dní. Výška dospělého keře může dosáhnout 85 cm. Plody této odrůdy jsou povislé, poměrně velké: hmotnost jednoho je asi 100 g. Tvar paprik je správný, pyramidální. Ve fázi biologické zralosti má odrůda Kupets sytě červenou barvu. Jeho dužina se vyznačuje neuvěřitelnou šťavnatostí a vůní, obsahujevelké množství vitamínů a cukrů, a proto se doporučuje ke konzumaci v čerstvém stavu. Nicméně Merchant je vhodný pro konzervování a nádivku.
Středně zrající odrůdy
Vegetační období odrůd sladké papriky v polovině sezóny obvykle nepřesahuje 130 dní. Tento druh se vyznačuje dlouhou plodností.
Vlaštovka
Zahrádkáři označují vlaštovku za nejlepší odrůdu pepře v této kategorii. Proč je tato odrůda uznávána jako nesporná oblíbená odrůda zahradníků? Za prvé, jeho plody jsou neuvěřitelně masité, sladké a velmi velké. Jsou vhodné ke konzumaci v přírodní formě a k přípravě přířezů. Za druhé, vlaštovka je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.
Průměrná hmotnost jednoho plodu je asi 70-100 gramů, kuželovité silnostěnné papriky v technické zralosti mají světle zelený nádech, v plné zralosti se barví do červena. Letní obyvatelé doporučují odstranit první plody odrůdy ve fázi takzvané technické zralosti a všechny ostatní - až po úplném zrání. Vlaštovičník v žádném případě nesázejte k feferonkám, jinak může dužnina plodu zhořknout.
Sibiřský formát
V seznamu dobrých odrůd paprik pro skleníky - sibiřský formát. Jeho hlavní předností je skutečně obrovská hmotnost: zelenina vypěstovaná ve skleníku může vážit asi 500 gramů! Výška keře je 80 centimetrů, na jednom může vyrůst až 15 plodů. Průměrný výnos je 4-5 kg - a to je v otevřeném terénu! Odrůda je vrtošivá, náročná na půdu a dostačujícízalévání.
Atlant
Když už mluvíme o nejlepších odrůdách sladké papriky, nelze nezmínit vysokou odrůdu Atlant. Snad za jeho hlavní výhodu lze považovat schopnost sklízet dvakrát. V případě, že se sazenicemi spěcháte, pak se o tom ujistěte. Letní obyvatelé poznamenávají: Atlas podruhé nese ovoce stejně velkoryse jako ten první. Celková hmotnost jedné papriky je v průměru od 110 do 165 g, nicméně existují opravdoví přeborníci: váha některých plodů může dosáhnout až 400 g.
Z jednoho metru čtverečního můžete nasbírat asi 4-5 kg vonných plodů univerzálního účelu. Paničky říkají, že Atlant je ideální jak pro čerstvou spotřebu, tak pro přípravu příprav na zimu.
Odrůdy pro Sibiř
Paprika pochází z horkých zemí, a proto preferuje mírné teplé klima. Sibiřští zahradníci se však naučili nejen pěstovat papriky, ale také získat dobré výnosy. Sibiřské léto je krátké, proto je lepší věnovat pozornost raným nebo středně raným druhům. Pro Sibiř existuje mnoho odrůd paprik. Pojďme si promluvit o tom nejlepším právě teď.
Dandy
Tato odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli ze západní Sibiře. Dandy patří do raného období zrání. Rostlina se vyznačuje nízkým vzrůstem - do 50 cm, tvar zeleniny je válcovitý, barva tmavě žlutá, průměrná tloušťka dužiny je asi 7 mm. Hmotnost jednoho ovoce je asi 200 g. Proč je tato odrůda tak oblíbená pro letní obyvatele? Jde o to, že kombinuje vynikající komerční kvality, vysoképroduktivita a jasný vzhled. Sladká paprika stehlíková je všestranná: hodí se stejně dobře ke konzumaci ve své přirozené formě ak vytváření skutečných kulinářských mistrovských děl.
Moneybags
Velký plod a výnos jsou hlavními charakteristikami této odrůdy. Výška keřů může dosáhnout 60 cm. Peníze tvoří asi 15 velkých plodů, hmotnost každého může dosáhnout 250 g. Vzhledem k tomu, že odrůda byla vyšlechtěna na Sibiři, je odolná vůči mrazu a dobře roste ve volné půdě. Dužnina pepře je obvykle silná asi 8 - 10 mm, velmi sladká a šťavnatá. Mimochodem, tyto plody obsahují vysoké množství vitamínu C.
Peněženky se vyznačují vysokou výtěžností: z jednoho metru čtverečního nasbíráte asi 5 kg ovoce, vhodného pro konzervaci i čerstvou spotřebu.
Zlaté tele
Když už mluvíme o nejlepších odrůdách pepře do volné půdy, nelze nezmínit žlutoplodou odrůdu, která patří do kategorie středně raných. Stejně jako Tolstosum bylo zlaté tele vyšlechtěno na Sibiři, a proto je ideální pro pěstování v této oblasti. Zahradníci poznamenávají, že při správné zemědělské technologii lze z jednoho metru čtverečního sklidit alespoň 3–3,5 kg sytě oranžových plodů. Tvar paprik je kvádrový, tloušťka stěny obvykle není menší než 7 mm, ale může dosáhnout 20 mm. Průměrně jedna paprika váží 200 g a první plody často 500 g! Zlaté tele je skvělé do salátů, úprav a čerstvé konzumace.
Sladkéčokoláda
Chcete si na chatě vypěstovat něco neobvyklého? Doporučujeme obrátit vaši pozornost na různé druhy paprik s názvem Sweet Chocolate. Jeho plody mají sytý tmavě hnědý odstín, ale dužina je červená. Papriky jsou neuvěřitelně šťavnaté, sladké, dobře se hodí ke konzervaci. V recenzích na Čokoláda zahradníci říkají: papriky nejsou příliš velké, tlustostěnné, mastné. Keře mohou dorůst až 80 cm, plody jsou pyramidální, s hladkou zaoblenou špičkou. Mimochodem, ani tepelnou úpravou čokoláda neztrácí svou neobvyklou barvu!
Odrůdy vhodné pro oblast Moskvy: Zlatá medaile
Zahradníci moskevské oblasti vědí, že klima této oblasti je velmi proměnlivé, a proto byste si měli vybrat ty odrůdy pepře, které dobře snášejí prudké změny teploty. Mezi nejlepší odrůdy paprik pro oblast Moskvy patří Zlatá medaile. Zralé plody mají příjemnou barvu, od světle zelené až po jantarově zelenou. Délka jedné papriky dosahuje 22 cm, hmotnost je obvykle asi 75 g. Mezi nevýhody odrůdy patří přítomnost skvrn na plodech a hustá slupka o tloušťce až 0,05 mm. Mezi výhody patří vysoké výnosy a schopnost růst v nechráněné půdě.
Belozerka
Soudě podle recenzí je Belozerka jednou z nejlepších odrůd papriky. Letní obyvatelé o něm říkají toto: je to kvalitativní standard, který prověřil čas. Odrůda patří do střední sezóny, je odolná vůči různým chorobám. Výška keřů bývá asi 50-80 cm. Belozerka má vysoký výnos. Tvar plodu je kuželovitý, hmotnost jedné zralé zeleniny je 80-100 g. V procesu zrání se barva papriky mění ze světle zelené na žlutou a v konečné fázi zralosti Belozerka získává bohatý červený tón. Odrůda se nebojí útoků škůdců a teplotních změn, což znamená, že ji můžete pěstovat přímo na zahradě.
Medvídek Pú
Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1981 šlechtitelem z města Shakhty v Rostovské oblasti. Lze to přičíst časnému zrání: od okamžiku prvních výhonků až po výskyt plodů technické zralosti uplyne asi 100 dní. Medvídek Pú je vhodný pro výsadbu na běžné záhony a skleníky.
Keř je poměrně kompaktní, jeho výška nepřesahuje 25 cm Tvar plodu připomíná ostré šišky, v okamžiku plného dozrání získává Medvídek Pú jasně červenou barvu. Hmotnost jedné zeleniny je 50 g, délka obvykle dosahuje 10 cm. Chuť pepře je šťavnatá, sladká, takže je prostě nepostradatelná pro použití při vaření a konzervování. Proč zahradníci nazývají Medvídka Pú nejlepší venkovní odrůdou papriky? Je odolný vůči chorobám, např. verticiliové vadnutí, nenapadají ho mšice. Papriky této odrůdy se navíc dobře skladují a stejně dobře snášejí i přepravu.
Hybridní odrůdy
Řekněme hned: semena hybridních odrůd nelze použít pro další výsadbu, a proto bude nutné každoročně nakupovat spotřební materiál. Samozřejmě může vyvstat otázka: proč si zahradníci vybírají hybridy? Odpověď je jednoduchá: jsou vysoce odolné vůči chorobám, mají vysoké výnosy,a plody dosahují neuvěřitelných velikostí.
Mezi nejlepší odrůdy semen paprik by se mělo jmenovat Marinkin jazyk. Pepř této odrůdy byl vyšlechtěn v Dněpropetrovsku. Snad jeho hlavní výhody lze nazvat vysokou produktivitou a odolností vůči nepříznivým klimatickým podmínkám. Proto je ideální pro venkovní pěstování. Výška keře je malá, obvykle nepřesahuje 70 cm. Vzhledem k tomu, že na keři může současně vyrůst až 15 plodů, potřebuje Marinkin jazyk podvazek. Průměrná hmotnost jedné zralé zeleniny je 200 g, ale zahradníci říkají, že při správné péči můžete získat ovoce s velkou hmotností. Tato odrůda vděčí za svůj název svému tvaru: navenek papriky skutečně vypadají jako jazyk tmavé třešně. Jedinou nevýhodou odrůdy lze nazvat krátkou trvanlivost.
Triton
Chcete vypěstovat více než 50 šťavnatých a voňavých paprik na jednom keři? Doporučujeme vám věnovat pozornost odrůdě Triton, která patří do kategorie ultraraných. Stejně jako jazyk Marinkin je odolný vůči špatnému počasí, proto si jej vybírají zahradníci z Moskevské oblasti a jihu Sibiře. Výnos prakticky nezávisí na regionu: na jednom keři může růst asi 50 nebo více plodů najednou. Zelenina není příliš velká, v průměru její hmotnost je 100-150 g. Tvar paprik je správný, kuželovitý. Triton je ideální pro recyklaci. Technické zralé plody mají žlutý nádech, biologický - šťavnatě červený.
Atlantik
Mezi nejlepší odrůdy paprik patří podle letních obyvatel atlantický hybrid. Onbyl získán nizozemskými chovateli, ale zakořenil v domácích zeměpisných šířkách. Ve tvaru připomíná hranol se třemi stranami, délka může dosáhnout 20 cm a hmotnost 150 g. Zelené plody se zráním stávají jasně červené. Pěstitelé zeleniny zaznamenávají lahodnou chuť: dužnina Atlantiku je hustá, šťavnatá, vůně je bohatá a svěží. Pepř je nejlepší do zeleninových salátů, zimních příprav a skutečných kulinářských mistrovských děl.
Pozdně dozrávající odrůdy: Hercules
Pro jižní zeměpisné šířky byste si měli vybrat odrůdy, které dozrávají přibližně za 140 dní. Mezi nejlepší odrůdy pepře patří semena Herkula. Paprika má úhledný tvar kostky, hmotnost cca 250 g a šťavnatou červenou barvu. Žebrovaný povrch je povolen. Buničina Hercules je neuvěřitelně šťavnatá, masitá. Kulinářští odborníci tvrdí, že díky své všestrannosti se tyto papriky skvěle hodí k dušení, zavařování a přípravě čerstvých salátů. Jediným omezením je velká velikost zeleniny.
Mezi přednosti odrůdy patří odolnost vůči chorobám, na které je čeleď Solanaceae citlivá, například vůči viru tabákové mozaiky. Herkules také dobře snáší rozmary počasí. Vezměte prosím na vědomí - pepřové keře této odrůdy budou potřebovat podporu!
Žlutý zvonek
Jednou z nejneobvyklejších odrůd sladké papriky je Yellow Bell. Název plně odráží vzhled zeleniny – vypadají jako obrácená zlatá kupole. Povrch paprik je lesklý. Výška keřů se pohybuje od 70 do 80 cm. Mezi výhody patří odolnost protinemocí a hmyzu. Plody jsou univerzální: ze žlutého zvonu můžete vařit saláty, domácí přípravky.
