Švestka označuje prastaré ovocné stromy, jejichž význam je pro člověka obrovský. Kultura se vyznačuje ranou plodností, pravidelným a štědrým plodem, hodnotnými dietními a léčivými vlastnostmi. Švestka ussurijská má tak cennou kvalitu, jako je mrazuvzdornost, a proto se aktivně pěstuje v severních oblastech, kde může teplota klesnout až ke čtyřiceti stupňům.
Jaký druh
Původ odrůdy ussurijských švestek je spojen s čínskými, proto jsou tyto kultury geneticky podobné, ale liší se morfologickými a biologickými vlastnostmi, historií a rozšířením. Švestka ussurijská neroste v přírodě Dálného východu a Číny. Objevili ho ruští osadníci na troskách starověké vesnice v Přímořském kraji. Strom byl opatrně přemístěn na zahradu a začal pracovat na reprodukci.
Postupem času se v zahradách Dálného východu začala pěstovat slivoň ussurijská, jejíž fotografie je zveřejněna níže. A severní Čína se zabývala dodávkou vysoce kvalitních forem čínské švestky. Tyto druhy byly vysazeny ve stejné oblasti a byly opylovány av důsledku toho se objevili hybridy, které se vyznačovaly vyšší mírou adaptability na místní klima.
Slivoň ussurijská je dnes zastoupena soběstačným hybridním druhem, jehož odrůdy a druhy mají charakteristické vlastnosti. Biologická hodnota kultury se vyznačuje vysokou úrovní adaptace, která umožňuje její pěstování v drsném klimatu severních oblastí.
Vzhledové prvky
Slivoně ussuri nelze nazvat trpaslíky. Dorůstají až třímetrové výšky a mají vysokou plodnost – v letech sklizně může jeden strom vyprodukovat asi dvacet kilogramů ovoce.
Koruna stromu je tvořena tenkými pružnými větvemi, ale i přes svou křehkost výhony dobře drží bohatou úrodu. V závislosti na větvení se rozlišují dva typy stromů: s řídkou a zesílenou korunou, která může mít kulovitý, panikulovitý nebo miskovitý tvar.
Švestky se zesílenou korunou mají tvar široké pyramidy, laty nebo válce, což je charakteristické pro rostliny s divokými kořeny. Více domestikované plodiny jsou ve tvaru vázy, huňaté nebo neurčité.
Kmeny a kosterní větve jsou pokryty hnědou nebo šedou kůrou s různými odstíny, zpočátku lesklou a hladkou as věkem drsnou, protože se na kůře tvoří šupiny odumírajících buněk. Kůra jednoletých výhonků má světle hnědou barvu s červeno-vínovým nádechem a světlejšími podkožními skvrnami.
Strom plodí na ovocných větvičkách, zkrácených větvích kytice a ostruhách. ovocné pupenyumístěny přeplněné na dva nebo tři roky staré výhonky.
Listy mají různé velikosti a tvary, natřené světle zelenými odstíny. Plechová deska je hladká lesklá se zakřivenými hranami. Květy švestek se objevují, když listy ještě nejsou rozkvetlé, a načasování závisí na počasí a odrůdě odrůdy. Květy mají převážně bělavé okvětní lístky a jsou malé velikosti.
Slivka ussuri, jejíž popis naznačuje neschopnost meziodrůdového opylení, potřebuje opylující sousedy. Naroubovaný strom začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce života a sazenice v pátém nebo šestém roce. Délka plodnosti závisí na podmínkách péče a může být 20 let.
Vlastnosti ovoce
Plody švestky Ussuriyskaya mají různé velikosti. V závislosti na odrůdě odrůdy se liší tvarem, barvou, chutí a dobou zrání. Nejmenší plody nepřesahují hmotnost 2-3 gramů a největší exempláře dosahují 15-25 gramů. Plody jsou kulatě podlouhlé, mají špičatý vrchol a podélný šev, který může být slabě vyjádřen nebo jasně viditelný.
Barva plodů také závisí na kultivaru a může se lišit od jasně žluté až po tmavě vínovou. Často se můžete setkat i s pestrými plody, kdy se nad hlavní žlutou nebo zelenou barvou červenají různé červenovínové odstíny. Slupka ovoce je pokryta hojným voskovým povlakem.
Švestková dužnina se vyznačuje barvou a šťavnatostí, sladkou nebo kyselousladká chuť. Ve slupce a dužině přiléhající k pecce je cítit výrazná hořkost, která dává mírnou kyselou svíravou pachuť.
Uprostřed dužiny je středně velká kost, která opakuje tvar ovoce. Často se špatně odděluje od dužiny. Zrání ovoce závisí na oblasti růstu a pohybuje se od druhé poloviny července do září.
Za účelem zlepšení kvalitativních charakteristik byla odrůda švestek ussuri neustále křížena s jinými druhy. V důsledku toho se zrodily jeho nové odrůdové druhy.
Ussuri Holiday
Svátek švestka Ussuri je nejvíce mrazuvzdorný. Díky selektivním genotypům ani po čtyřicetistupňových mrazech výhony prakticky mírně nezmrznou a pokračuje plodnost. Zvláštností švestek ussuri je, že čím vyšší je mrazuvzdornost, tím menší jsou plody.
Plum Ussuri sváteční, popis odrůdy, který ukazuje na vysokou mrazuvzdornost, dosahuje plodného věku o čtyři až pět let. Strom se také vyznačuje bohatou plodností a může produkovat až 20 kg výnosu. Plum Ussuriyskaya Festive, jehož popis kvetení ovlivnil název odrůdy, tvoří malé bělavé květy s příjemnou vůní. Kvetení je tak bohaté, že za květy často nejsou vidět větve a strom získává elegantní pohádkový vzhled.
Větší míře však svátek ussurijský vděčí za svůj název velkolepému ovoci, nad jehož jasně žlutou hlavní barvou se rozprostírá červená jednostrannáruměnec. Odrůda tvoří plody o hmotnosti až 25 gramů s jasně oranžovou jemnou, šťavnatou a chutnou dužinou. Ovoce se doporučuje sbírat mírně nezralé, protože při plné zralosti se plody drolí.
Uralské švestky
Odrůda byla získána křížením švestky Ussuri a hybridu P-31 švestky třešňové. Švestka Ussuriyskaya Ural je zastoupena široce rozložitým stromem dorůstajícím až dvou metrů s dobrou mrazuvzdorností.
Odrůda dává dobré výnosy i elipsoidních plodů, jejichž hmotnost se pohybuje od 12 do 16 gramů. Barva plodu je černá s načervenalým nádechem v oblasti švu. Voskovitá, středně silná, elastická kůra, stejně jako pecka, se snadno odděluje od dužiny, která je krémové barvy, sladké chuti a má jemnozrnnou, středně hustou, šťavnatou texturu.
Chuťové kvality odborníci odhadují na 4, 6 bodů. Kvete současně se slivoněmi ussurijskými, jejichž prostřednictvím dochází k opylení. Červená odrůda Ural byla uznána jako nejlepší opylovač.
Rané švestky
Vztahuje se k raným dozráváním mrazuvzdorných odrůd. Švestka Ussuriyskaya raná raná švestka je reprezentována středně velkým stromem s korunou střední hustoty. Tvoří rychle dozrávající plody modročerné barvy s načervenalým nádechem. Velikost plodů je střední. Dužnina je jemnozrnná, střední hustoty, z níž se pecka snadno odděluje. Tato třída je ideální pro sušení, která je měkká a elastická s výraznou vůní a dobrou chutí. Sušení je ceněno pro řadu užitných vlastností, mezi které patřínormalizace hladin hemoglobinu v krvi a mírný laxativní účinek, díky nimž je nepostradatelný pro dietní výživu, včetně hubnutí.
Ussuri raná švestka je žádaná zemědělci, protože raná sklizeň je na trhu vysoce konkurenceschopná a umožňuje vám dosahovat dobrých zisků.
Yellow Hopty
Vyznačuje se dobrou přizpůsobivostí klimatickým podmínkám a dobrým výnosem. Strom je poměrně mohutný, může dorůst až dvou a půl metru a více, má řídkou korunu se zaobleným zploštělým vrcholem. Větve se rozšiřují, pokryté hladkou šedou kůrou.
Plody se tvoří střední velikosti od 15 do 20 gramů. Barva se mění od světle až po sytě žlutou s výrazným bělavým voskovým povlakem. Plody mají zaoblený mírně zploštělý tvar s jasným ventrálním švem. Zelenožlutá dužnina má volnou strukturu a dobrou šťavnatost. Slupka je tenká, v chuti je cítit hořkost. Kámen je poměrně velký a snadno se odděluje od dužiny.
Ural Yellow
Švestka ussuri žlutá raná je reprezentována vysokým rozlehlým keřem. Často se nazývá uralská žlutá, protože odrůda je vhodná pro klimatické podmínky Uralu a často se pěstuje v oblastech s drsným klimatem.
Plody jsou kulaté, jasně žluté, váží až 16 gramů. Dužnina je žluté barvy, spíše cukrové a lehce vláknité struktury. Kůže je tenká elastická bez hořkosti. Kámen je malý a snadno se vzdaluje od dužiny. Sklizeň je začátkem srpna.
Optimální podmínky pěstování
Při pěstování odolných švestek je třeba vzít v úvahu preference některých druhů.
Výběr místa přistání
Ussuriyskaya Plum, jejíž popis odrůdy naznačuje přizpůsobivost regionům s drsným klimatem, úspěšně roste na jižních a jihovýchodních svazích s dostatečným slunečním zářením. Při výsadbě stromů v nížině nebo v údolí mohou květní poupata a kosterní větve mírně namrzat. Nejlepším místem pro výsadbu plodiny bude místo chráněné před severními větry.
Chemické složení půdy
Slivka ussuri roste dobře na úrodných neutrálních půdách. Se zvýšenou kyselostí strom pociťuje nedostatek minerálů, což ovlivňuje jeho růst, vývoj a plodnost. Při nadměrném obsahu rašeliny strom vyhazuje nezralé plody. Zkušení zahradníci doporučují přidat vápno do půdy v množství 150-200 gramů na metr čtvereční ročně před výsadbou.
Principy zavlažování
Při pěstování švestek ussurijských je třeba mít na paměti, že kultura špatně snáší sucho a je poměrně náročná na vláhu. V oblastech se suchým klimatem by mělo být zavlažování prováděno jednou za týden a půl. Rychlost přiváděné vody na metr čtvereční je 9-10 litrů. Po sklizni se zalévání provádí méně často, aby výhonky lépe dozrály.
Prevence nebezpečných škůdců
Slivka ussuri, recenze na kvalitu jejích plodů jsou však velmi pozitivníméně pravděpodobné, že bude postižen škůdci a chorobami. Nejčastěji napadají stromy ovocné moly, které mohou způsobit značné škody na celé zahradě. Chemická ošetření, která se provádějí na konci června, pomáhají v boji proti škůdcům. Také mechanické pasti prokázaly dobrou účinnost, které by měly být instalovány, když motýli létají - kolem konce jara.
Období kvetení a plodů
Květy švestek ussuri předzvěstí mrazy. To neohrožuje samotnou rostlinu a neovlivňuje plodnost. Malé vonné květy jsou roztroušeny po celém stromě ve velkém množství. Otevírají se ještě dříve, než se objeví listy.
Aby plodění bylo bohaté a pravidelné, měly by být vedle slivoní ussuri vysazeny další odrůdy, které mají stejnou dobu kvetení. O švestkách je také známo, že jsou dobře opylovány písečnými třešněmi.
Je důležité nepromeškat načasování sklizně, protože při plné zralosti plody opadávají. Sklizeň začíná v okamžiku, kdy plody začnou trochu žloutnout. Sklizené plody se umístí do čistých suchých krabic v několika řadách, kde během několika dní dosáhnou plné zralosti.
Zásady výsadby
Při výsadbě slivoně ussuri nezapomeňte, že kultura netoleruje jarní plenkovou vyrážku. Často je to způsobeno nešťastným místem výsadby, které bylo dlouhou dobu pokryto sněhem a může to být také prohlubně nebo severní větrná strana zahrady.
Aby se tomuto jevu zabránilo, švestka by měla býtsázejte ne do obyčejné jámy, ale do speciálních hromadných kopců, jejichž výška by měla být dostatečná pro uložení kořenů a zároveň by měly být nad úrovní země. Po zakořenění se strom sám prohloubí, jak potřebuje, a dá dobrou úrodu chutných a zdravých plodů.
Možné hrozby
Významnou nevýhodou všech slivoní je slabá imunita proti chorobám. Švestkové sady jsou ovlivněny:
- klusterosporióza (perforované špinění);
- monilióza (šedá hniloba);
- kokkomykóza;
- plíseň sazí;
- kořenová rakovina;
- nemoc vačnatců;
- mléčný lesk.
Švestky mohou být také postiženy chorobami, které jsou vlastní všem peckovinám:
- gomóza (onemocnění dásní);
- rez;
- hniloba ovoce.
Clusterosporiasis
Lidé nemoci říkají perforované špinění. Toto onemocnění je způsobeno houbou, která postihuje všechny části rostliny. Příznaky onemocnění se objevují jako hnědé skvrny na listech, které se nakonec změní v díry. Postižené plody jsou nevhodné k jídlu. Vysoká vlhkost přispívá k onemocnění.
Monolióza
Šedá hniloba je houbová choroba, která poškozuje nejen listy a poupata, ale i samotné plody. Výsledkem je, že švestky změknou a získají nerovnoměrnou šedou barvu s šedavými hrbolky, ve kterých jsou umístěny spory. Vlhkost přispívá k rychlému šíření nemoci.
Kokkomykóza
Nejnebezpečnější houbové onemocnění, kteréprojevuje se jako hnědé nebo načervenalé skvrny na listech, které nakonec postihnou celou listovou desku a na vnitřní straně se vytvoří růžový povlak výtrusů hub. Onemocnění vede ke snížení mrazuvzdornosti, listy žloutnou a opadávají, plody se přestávají vyvíjet a zasychají.
Houba špinavá
Projevuje se černým povlakem v podobě sazí na listech. Takové útvary jsou vymazány bez velkého úsilí, ale jeho přítomnost brání toku kyslíku do buněk rostliny.
Nemoc vačnatců
Zničí úrodu, protože postižené plody začnou růst, netvoří kameny a pokryjí se šedým květem.
Rakovina kořenů
Výrůstky se tvoří na kořenovém systému v důsledku aktivity patogenů žijících v půdě, které poškozením pronikají do tkání. Dospělý strom se přestane vyvíjet a sazenice zemřou. Toto onemocnění je podporováno suchem a neutrálními půdami. Proto je velmi důležité, aby půda a kořeny švestky ussuri nevyschly.
Mléčný lesk
Může ovlivnit nejen švestky, ale i jiné ovocné plodiny. Rozvoj onemocnění často vede ke smrti stromu. Listy zestříbrnou a začnou odumírat. Kůra ztmavne. Stromy poškozené zimními mrazy jsou nejnáchylnější.
Závěr
Slivka ussuri je dobře přizpůsobena chladnému klimatu. Jeho vegetace začíná koncem jara. Nejprve začnou kvést květiny, které si barvu udrží zhruba desetdní. Po odkvětu začnou výhonky aktivně růst.
Zajištěním nezbytných podmínek pro pěstování slivoně ussurijské můžete dosáhnout normálního vývoje stromů a bohaté pravidelné plodnosti. Švestky vděčně odpoví na péči chutným a zdravým ovocem, které je bohaté na vitamíny a minerály nezbytné pro fungování lidského těla.
