Hrozny byly dlouho považovány za jeden z nejlepších ukazatelů plodnosti a bohatství. A dodnes je velmi těžké najít osobu, která bude k těmto zralým a šťavnatým bobulem absolutně lhostejná. Hrozny lze nejen jíst čerstvé, ale také z nich vyrobit úžasný džem. Také výroba vína. Vzhledem k tomu, že dnes existuje neuvěřitelně velké množství šlechtěných odrůd, z nichž každá má charakteristické rysy, v tomto článku budeme samostatně zvažovat popis „suvenýrového“hroznu. Pojďme si podrobně promluvit o výsadbě a pěstování hroznů a prostudovat si nejnovější informace na základě zpětné vazby od nejzkušenějších zahradníků.
Hroznový "suvenýr": popis odrůdy
Tato odrůda se také nazývá "satelit", "černý suvenýr". On je hroznový "Odessa suvenýr". Popis keře je celkem jednoduchý – je to středně velká, mohutná rostlina s červenohnědými výhony. Mladé výhonky mají světle zelenou barvu. Třílaločné listy jsou středně velké a lehce chlupaté, podobné štětince. Květy tohoto kultivaru obou pohlaví. Trsy hroznů "suvenýr" majíkuželovitého tvaru, spíše volné, dosahují hmotnosti tři sta až pět set gramů. Odrůda se vyznačuje velkými bobulemi, vejčitými a podlouhlými, které mají na začátku zrání tmavě červenou barvu a v době sklizně se stávají tmavě modrými a získávají bílý povlak. Velmi hustá a poměrně tlustá slupka pod sebou ukrývá šťavnatou a masitou dužinu s neuvěřitelně chutnými muškátovými a trnitými odstíny. V každé bobule můžete najít dvě nebo tři semena, která se v době plného dozrání stanou téměř neviditelnými.
Historie šlechtění odrůd hroznů
Získání této odrůdy bylo možné díky tvrdé práci ukrajinských chovatelů. Křížení moldavského černého křížence "Hamburg Muscat" proběhlo ve zdech Výzkumného ústavu vitality Tairov. Již z Ukrajiny se odrůda "suvenýr" začala postupně šířit po celé oblasti Černého moře a dalších regionech s příjemným teplým klimatem. Sami tvůrci odrůdy tvrdí, že nejlepším místem pro výsadbu tohoto nádherného hroznu je území Oděsy a Chersonu, se kterým se původně počítalo.
Charakteristický výnos
Nepochybnou výhodou této odrůdy je její vysoký výnos, schopnost snadné přepravy a poměrně dlouhé skladování. A samozřejmě nejdůležitějším ukazatelem u hroznů je posouzení chuti. Odrůda "suvenýr" má poměrně vysoké skóre - 8,64 bodů na desetibodové škále. Obsah cukru se pohybuje do patnácti gramů na mililitr, kyselost od sedmi a půl do osmi procent. Bobule dávají více než sedmdesát procent šťávy z celkové hmoty. Tyto vlastnosti jsou nejdůležitější pro vinaře a výrobce hroznové šťávy.
Recenze o hroznech "suvenýr"
Je jich spousta. Soudě podle nejspolehlivějších recenzí odrůdy „suvenýr“lze rozlišit řadu výhod:
- vysoký výnos – více než sto dvacet centů na hektar;
- stabilní ukazatele kyselosti a obsahu cukru;
- nejvyšší chuťové a aromatické vlastnosti;
- vysoce kvalitní mechanické složení (procento šťávy a nepoužité části bobule);
- dlouhodobé skladování (asi tři měsíce) a doprava;
- odolnost vůči mnoha chorobám (například plíseň šedá a červotoč).
Tato odrůda má nepochybně i své nevýhody, spočívající v dlouhé době plného zrání (nejméně sto čtyřicet dva dnů) a naprosté nesnášenlivosti vůči nízkým teplotám (pod minus dvacet stupňů Celsia).
Výsadba hroznů "suvenýr"
Pro přistání si musíte vybrat nejslunnější místo. Nejlepší je dát přednost kopcovitému terénu na jižní straně. Díky své poloze na kopci bude keř vždy zásobován čerstvým vzduchem. Vzhledem k tomu, že keř má silný kořenový systém, vykopejte pro sazenici jamku o hloubce a průměru alespoň osmdesátcentimetry. Na dně je žádoucí nalít vrstvu nejúrodnější půdy a kompostu. Teprve poté by měla být sazenice pokryta běžnou půdou. Dalším krokem při výsadbě je vydatná zálivka – alespoň patnáct litrů vody na každou sazenici.
Tipy pro pěstování hroznů a péči o ně
První rok pěstování hroznů je nejproblematičtější. Vyžaduje se povinné uvolnění půdy s úplným odstraněním plevele. Důležitá je také správná a pravidelná zálivka. První zalévání by mělo být provedeno několik týdnů po výsadbě. Po první zimě začíná bujný růst a otevírání keře. V tuto chvíli je nutné keř uříznout a svázat. Při řezání mladých plodných výhonků ponechte na každém alespoň šest až sedm očí. Podvazek se nejlépe provádí látkou nebo měkkým lanem, ale ne rybářským vlascem nebo nylonovou nití. Hnojení půdy a první krmení keře se provádí těsně po podvazku. V budoucnu je nutné dodržovat harmonogram krmení keře minerálními a organickými hnojivy. Doslova od druhého roku pěstování je péče o keř výrazně zjednodušena a přichází až na podzimní prořezávání slabých a poškozených větví.
Nemoci, škůdci a způsoby, jak se s nimi vypořádat
Hlavními škůdci, kteří se neustále snaží kazit úrodu, jsou vosy a ptáci. Pouze založení sítě pomůže ochránit hrozny před ptactvem, které bude překážkou, pokud se budete chtít dostat na keř hroznů. Abychom zachránili hrozny před škodami způsobenými vosami, je nutné zničit absolutně všechna hnízda v okolí. Můžete použít i návnady, které by neměly být přehnaně navoněné, protože v tomto případě vosy záměnu rychle pochopí. Pokud jde o choroby, které postihují keř hroznů, stojí za to zdůraznit tři hlavní.
Oidium virus je dost těžké detekovat pouhým okem. A nejnepříjemnější na tom je, že snáší i silné nachlazení. Je velmi důležité infikované větve co nejrychleji odstranit a zdravé postříkat specializovanou chemií. Nejlepší čas pro tento postup je brzy ráno nebo pozdě večer.
Další neštěstí, které postihuje mnoho druhů rostlin, včetně hroznů - padlí. Zachránit vás před ní mohou léky obsahující síru, jako je Karatan nebo Rubigan. Nejlepší je stříkat sírou brzy ráno, protože pokud je horko příliš silné, můžete keř jednoduše spálit.
Nejstrašnější nemocí je konečně bakteriální rakovina. Vaším úkolem je předcházet nemocem. K tomu je důležité zajistit větrání keře a sledovat stav výhonků jako celku. Vyvarujte se drobnému poškození a poškrábání. Protože je zbytečné s touto nemocí bojovat, infikovaný keř by měl být zničen.
