V pohádkách se často zmiňují omlazující jablka. Ukazuje se, že omlazující plody nejsou jen v pohádkách: existují i v reálném životě. A říkají jim zimolez. Toto slovo se skládá ze dvou slov: „život“a „mládí“. Biologicky aktivní látky tvořící bobule z nich dělají léčivý dietní produkt a elixír života. Zimolez obsahuje stopový prvek selen, který je velmi vzácný a nazývá se prvkem mládí.
Popis keře
Zimolez je keř, který dorůstá až 2,5 metru. Rostlina snadno snáší transplantaci. Mrazuvzdornost zimolezu je velmi vysoká. Je schopen odolat 50stupňovým mrazům. Květy zimolezu jsou také mrazuvzdorné: snášejí teploty -80C. Zimolez jedlý je nejtrvanlivější bobulovitou plodinou rostoucí na Ukrajině. Keř je schopen žít až sto let. Začíná plodit příští rok po výsadbě. Ale nejlepší ze všeho nese ovoce za 7-10 let. Zimolez kvete dříve, než se objeví listy. Měsíc po odkvětu jsou bobule již jedlé. V prvním roce je úroda mizivá. Každý rok se zvyšuje a dosahuje více než 3 kilogramů na keř. Plody zimolezu jsou modromodré barvy. Jejich hmotnost je 1-2 gramy. Bobule nedozrávají ve stejnou dobu, ale do dvou týdnů.
zimolez: péče a pěstování
Zimolez má velmi rád světlo. Pokud je rostlina zasazena ve stínu, bude růst špatně a nebude produkovat bobule. Miluje vlhko, ale nesnáší přemokřený zimolez. Péče a pěstování nevyžadují zvláštní úsilí. Při nedostatku vláhy se bobule zmenšují, úroda se sníží nejen pro aktuální, ale i pro příští rok a také se zhorší chuť. Vzhledem k tomu, že zimolez je dlouhotrvající játra, nedoporučuje se vysazovat rostliny častěji než jeden a půl metru. Prvních pár let můžete zasadit zeleninu mezi keře. Aby se vývoj rostliny nezpomalil, nemohou být sazenice pohřbeny v půdě. Pro lepší vývoj se do výsadbových jam přidávají organická hnojiva. Pokud je rostlina vysazena na podzim, pak se nestříhá. Při jarní výsadbě je potřeba zimolez seříznout. Pěstování a péče jsou téměř stejné jako pěstování jiných bobulovinových keřů. Tuto rostlinu na rozdíl od ostatních odřízněte až 5 let po výsadbě. První 3-4 roky zimolez roste pomalu. Péče a pěstování jsou v této době speciální.
Škůdci a choroby
Nemoci a škůdci nemají vliv na zimolez. Péče a pěstování nevyžadují ošetření pesticidy. Bobule zimolezu se proto vyznačují ekologickou čistotou.
Péče a reprodukcezimolez
Pro zachování odrůdy se zimolez množí vegetativně. K tomu se keř dělí, používá se horizontální vrstvení, zelené a lignifikované řízky. Pokud se rostlina množí semeny, odrůda nepřežije, navíc sladké odrůdy přinesou hořké bobule.
Používání zimolezu
Zimolez se používá v lidovém léčitelství. Zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a trávicího traktu, zvyšuje chuť k jídlu, pomáhá při horečce, nedostatku vitamínů a anémii. Plody zimolezu se používají k jídlu. Suší se, vyrábí se z nich šťávy, sirupy, kompoty, džemy.
