Vzhledem k tomu, že ruční oškubání kuřecího těla trvá asi půl hodiny, rozhodli se farmáři najít efektivnější způsob zpracování v krátkém čase. Za účasti profesionálních inženýrů se objevilo zcela nové zařízení, s jehož pomocí se kuřatům odstraní peří během několika minut. Vzhledově zařízení vypadá jako kartáč na mytí nádobí. Jen místo štětin obsahuje silikonové prsty. Toto zařízení je vrtací nástavec. Když se otáčí, silikonové prsty vytahují z ptáka peří. Korpus je nabízen v různých směrech.
Oškubání podléhá nejen čerstvá, ale i mražená drůbež. Čištění je prováděno na vysoké úrovni. Peří a prachové peří jsou zcela odstraněny.
Co je potřeba pro účinnost postupu
Princip fungování není obtížný. Ale aby byl proces efektivnější, peří by nemělo být moc mokré. Rovněž se nedoporučuje opařit ptáka vroucí vodou. Hubice pro domácí škubáníptáci lépe pracují se suchým peřím. Je žádoucí zpracovat kostru na místě, kde lze snadno sbírat rozptýlené chmýří.
Doporučuje se zásobit se sběrnou nádobou na peří a pracovat v oblečení, na kterém se odpad nebude lepit. Pro pohodlí je nutné namontovat šroubovák nebo vrták se svorkou. V tomto případě budete mít volné ruce.
Výhody zařízení
Sškubač drůbeže má svá pozitiva:
- zpracování drůbeže trvá 2–3 minuty;
- zařízení funguje jako mobilní;
- jednotka funguje prostřednictvím přenosných zařízení;
- se liší přijatelnou cenou;
- není vyžadováno žádné další zpracování ptačích těl vařící vodou nebo ohněm.
Nevýhody zařízení
Husice na škubání drůbeže má svou významnou nevýhodu. Při škubání může na jatečně upraveném těle zůstat poškození, což negativně ovlivňuje jeho prezentaci. Pokud je pták na prodej, je lepší uchýlit se k ruční metodě.
Co je to sběrací stroj
Tento typ jednotky je prezentován na bázi disků nebo bubnového systému. Stroj na opeření zajišťuje rychlé zpracování ptačího těla. Kvalita práce je vynikající: na jatečně upraveném těle není jediné pírko nebo chmýří a kůže není absolutně poškozena. Principem činnosti je vytahování peří pomocí vybíracích prstů. Ve skutečnosti působí na peří mechanicky. Když udeří do mršiny ptáka, mohou z ní vytáhnout peříháčky. Uvolňovací prsty pera lze snadno vyměnit pomocí speciálního nástroje.
Před pokračováním v proceduře je třeba kostru polit vroucí vodou nebo navoskovat. Tím se sníží úroveň mechanického nárazu na ptáka. Pouze v tomto případě zajistíte, že si zachová svou prezentaci.
Stroj je vhodný pro brojlery, kuřata, husy, kachny a další drůbež.
Stroje na disku
U diskových modelů se samotné disky otáčejí kolem ptáka, na kterém je upevněno několik sběracích prstů. Pták se v tomto případě nehýbe. Disky se často pohybují obráceně, což poskytuje vysokou úroveň zpracování.
Takové jednotky jsou běžné v průmyslových závodech zpracovávajících mrtvá těla ptáků.
Zařízení na bázi bubnu
Takový stroj na odstraňování pera je v každodenním životě použitelnější. I v tomto případě je princip působení síly postaven na odstředivé síle. Konstrukce se skládá z bubnu, jehož povrch a dno nejsou navzájem spojeny. Zařízení má zásobník umístěný ve spodní části. Slouží k tomu, aby se přebytečná tekutina a peří dostalo ven. Stroj je poháněn jednofázovým motorem o výkonu 1,5 kW.
Na rozdíl od předchozí jednotky se zde nepohybují prsty šlehače, ale pohybuje se samotná ptačí mršina, což je zajištěno rotací bubnu. Kvalita škubání s takovým zařízením je mnohem nižší, protože kůže ptáka je často poškozena a dokonce i jejíkončetiny.
Výhody a nevýhody zařízení
Výhoda jednotky je, že má vysoký stupeň výkonu. Mezi nevýhody patří nepříliš dobrá prezentace získaných produktů (časté poškození jatečně upraveného těla), nutnost polévání ptáka vroucí vodou nebo voskem. Také kostra, která byla zpracována strojem na odstraňování peří, nemá dlouhou trvanlivost, protože je vysoce nasycena mikroby v procesu tahání peří při vysoké hladině vody. Je třeba poznamenat, že velké množství odpadu zůstává ve formě navlhčeného peří, které je vyždímáno a odesláno k likvidaci.
Na co si dát pozor při výběru jednotky
Mnoho majitelů velkých drůbežích farem se zajímá o to, jak rychle oškubat ptáka. V první řadě je pozornost věnována úrovni výkonu zařízení. Převážná část jednotek tohoto typu se vyrábí ve velkém množství jak na domácím, tak zahraničním trhu.
Většina drůbežářů a letních obyvatel bude spokojena s nákupem víceúčelového sběracího stroje. Do této třídy patří stroj ESTERINA od italské firmy NOVITAL. Má vysokou úroveň spolehlivosti a účinnosti. Těsně rozmístěné, pružné gumové špachtle rychle a rovnoměrně odstraňují peří. Tento stroj je vhodný pro zpracování jakéhokoli druhu drůbeže. Práce na něm je pohodlná. Jednotka se vyznačuje vysokou úrovní produktivity (až 80 jatečně upravených těl za hodinu).
Umět rychle trhatptáka, musí být zařízení navrženo pro velký objem. Existují zařízení s průměrem bubnu 500 mm a ještě větším. Za hodinu jsou schopni zpracovat až 150 ptáků. Zařízení na odstraňování per s podobným výkonem zahrnují jednotky NT-400, 500, 550, 600A a mnoho dalších.
Existují také malé stroje na opeření, které jsou určeny pro zpracování mladých kuřat, křepelek a jiných malých ptáků. Patří mezi ně model PM-1 "Princezna". Bude skvělým pomocníkem pro lidi, kteří mají malé drůbeží farmy, kdy se oškubání jatečně upravených těl neprovádí tak často.
Lidem, kteří chovají křepelky, lze doporučit, aby si koupili model PP-1, který se vyznačuje pohodlím a malými rozměry.
Samozřejmě, že v tomto článku nejsou zohledněny všechny modely. V současné době existuje velmi široká škála takových zařízení. Protože jejich cílem je zemědělství, nakupují se pouze ve speciálních obchodech, které nejsou dostupné ve všech městech.
Vůz lze zakoupit také v internetovém obchodě.
Jak si vyrobit sběrací stroj pro kutily
Chcete-li oškubat ptáka, můžete si vyrobit zařízení vlastníma rukama. K tomu budete potřebovat válcovou nádobu o průměru 50 až 70 cm. Výška by měla být od 60 do 90 cm. Materiál se může začít prohýbat.
Nejspolehlivější v tomto případě bude kovová základna. Je fajn použít staré pouzdro z pračky. Je nemožné vyrobit si vlastní kladivové prsty. Bude nutné zakoupit asi 120 kusů. V internetových obchodech je mnoho nabídek a najdete, co potřebujete.
Pamatujte si, že velikost bicích prstů se liší. Kupte je podle toho, který pták bude oškubán.
Pokud jste získali prsty, měli byste začít vytvářet stroj.
Nejprve ustupte od spodního okraje bubnu o 15 cm až do jeho středu a vyvrtejte otvory, jejichž průměr se rovná velikosti prstů. Vzdálenost mezi otvory by měla být 3-4 cm.
Když jsou prsty nainstalovány, je buben umístěn na pevné základně. Je vzato v úvahu, že během provozu jednotky může být amplituda výkyvu poměrně velká. Disk je připojen k motoru. Výkon elektromotoru by se měl rovnat 1-2,5 kW.
Skutečný majitel má vždy elektrické spotřebiče, které jsou mimo provoz, protože jsou zastaralé. Motor v nich může být stále provozuschopný. Je žádoucí, aby byl motor umístěn v určité vzdálenosti od bubnu. Nemělo by se stříkat z kuřecího těla. Koneckonců, pták musí být napojen před škubáním. Na dně bubnu musí být skluz, aby se zajistilo, že voda proudí spolu s prachovým peřím a peřím.
Druhá možnost
Je zde další možnost vlastní výroby stroje na odstraňování per. Toto zařízenísjednocený. Představuje trysku na běžné elektrické vrtačce. Prsty šlehače jsou upevněny na vnější straně. Pomocí takového zařízení dokonale zpracujete drůbež. Vrták je namontován vodorovně.
Je pravda, že tato metoda má jednu podstatnou nevýhodu: při škubání ptačího těla se peří a prachové peří rozptýlí různými směry. Navzdory tomu bude toto zařízení schopno vyrovnat se se svým úkolem.
Dýzy pro vrtací řadu "Ruff"
Jakýkoli škubač drůbeže této značky je jiný:
- Pohodlí.
- Vyrobitelnost.
- Schopnost zpracovat nejen ptačí těla, ale také ryby.
- Spolehlivost.
- Funguje bezchybně. Prsty kladívka není třeba vyměňovat.
- Ekologické. Základ konstrukce je vyroben z lékařské oceli.
- Nízká hmotnost.
Ruff-1
Tento model je také zastoupen v řadě této společnosti. Používají ho myslivci, rybáři a drůbežáři. Tryska "Ruff" je lehká, kompaktní a snadno se přenáší a obsluhuje.
Je to cvičení. Hlavní rotor je vyroben z potravinářského polypropylenu. Jeho průměr je 85 mm. Kladívkové prsty se vyznačují vysokou odolností. Teplota, při které lze jednotku používat, je od 0 do +70 0C.
Průměr hnacího hřídele je 10 mm. Můžete naložit pouze jednu kostru.
Cena modelu je 1899 rublů včetně DPH. Kompletní s diskem - 3719 rublů.
Model trysky na vrtačcepro škubání ptáků "Yorsh-1U"
Inovativní uzávěr pera vybavený velkými uchopovacími prsty. Má vysokou účinnost a dokáže odstranit peří z větších ptáků (husy, kachny, tetřívek).
Rozměr jednotky je 130x200 mm. Hmotnost výrobku je 10 kg. Průměr pracovního rotoru je 120 mm. Je také vyroben z potravinářského polypropylenu.
Cena produktu je 1990 rublů s DPH. Kompletní s pohonem, cena je 3809 rublů.
ERSH 2
Toto zařízení se od předchozího liší tím, že má větší průměr rotoru. Je to 110 mm. Model má také mnoho kladívek (40 ks), což zvyšuje stupeň produktivity a životnost zařízení.
Tato tryska na vrtačce "Ruff" má rozměry 200x200 mm. Váží 0,150 kg.
Navrženo k škubání hus, kachen, krůt, tetřívků, kuřat, sluky lesní a všech druhů ryb.
Cena jednotky s DPH je 2799 rublů. Kompletní s pohonem stojí vrtačka 4619 rublů.
Zařízení "Ruff+"
Hubice na škubání drůbeže, jejíž cena je 10 489 rublů včetně lůžka, je vysoce funkční.
Tento model poskytuje pohodlný zážitek a zvýšenou produktivitu. Je vybavena upevňovacími podpěrami. Posledně jmenované jsou unikátní jednotky založené na ložiskách, které zajišťují fixaci zařízení v jakémkoli úhlu a v jakékoli poloze. Zařízení si zároveň zachovává svou funkčnost.
Recenze
Nástavec na škubání ptáků, který má nejvíce kladných recenzí, si získal širokou oblibu nejen mezi chovateli ptáků, ale také mezi lovci.
Zařízení si také velmi dobře poradí s volně žijícími ptáky. Ruff zařízení jsou mnohem levnější než sběrací stroje.
