Je těžké si představit, že cuketa se kdysi pěstovala v botanické zahradě jako vzácná okrasná rostlina. Italští kuchaři jako první objevili nenahraditelné vlastnosti cenné zeleniny. Nyní je to celkem běžná kultura a nejeden zahradník si nedovolí ji obejít. V našem článku budeme hovořit o nejoblíbenějších odrůdách cuket, které již dokázaly zaujmout své právoplatné místo mezi zkušenými farmáři, budeme hovořit o těch, které se nejlépe pěstují v moskevské oblasti.
Kde výběr začíná?
Kulinářské vlastnosti zeleniny jsou první věcí, kterou byste měli hledat při nákupu semínek. Existuje extrémně rozmanitý seznam různých pokrmů z cukety. Připravuje se z nich kaviár a saláty, smaží se, vaří a dusí. Jedná se o výnosnou plodinu pro zimní sklizeň. Každá hostitelka se snaží udělat zásobu cukety ve zmrazené nebo konzervované formě. Je třeba poznamenat, že neexistují žádné univerzální druhy a všechny mají své vlastní odrůdové rozdíly. Existují odrůdy s dlouhou trvanlivostí. Aby vyhovoval vašim potřebámrodiny, musíte pro sebe najít některé z nejlepších odrůd cuket. Semena se doporučuje nakupovat ve specializovaných prodejnách, protože mají záruku klíčení.
Rozdíly mezi plemeny
Z ostatních dýní jsou cukety odolné vůči chladu a dříve dozrávají. Pro urychlení procesu plodování je někteří zahradníci pěstují ve sklenících. Pro tyto účely chovatelé vytvářejí rané odrůdy cuket, určené speciálně pro pěstování ve skleníku. Existují i druhy odolné vůči stresu, které odolají padlí, peronospoře a antraknóze. Takové plodiny jsou určeny pro venkovní pěstování. Okamžitě je třeba poznamenat, že nejlepší odrůdy cuket pro otevřenou půdu jsou zónované rostliny, které jsou vhodné pro klimatické podmínky vaší oblasti.
Osivový materiál se dělí na domácí a dovážený. Mezi výhody prvních patří jejich dobrá adaptace, vysoká chuť a vhodnost ke konzervaci. Zde jsou některé z nich: Špagety, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Dovážené hybridy mají také své výhody. Vyznačují se vysokými výnosy a jejich plody mají vynikající chuť a tenkou slupku. Z cukety se připravují jemné saláty, které se dají jíst syrové. Nejsou vhodné ke konzervaci a jsou náročné na péči. Nejoblíbenější jsou: Golda, Parthenon a White Bush. Existuje další rys, který odlišuje tyto odrůdy cukety. Hybridní semena se budou muset kupovat ročně. Sbírejte a zasejte jenení možné samo o sobě, protože jejich odrůdové kvality se časem ztrácejí.
Odrůdy pro Moskevskou oblast
Tento region se vyznačuje jarními mrazíky a nástupem pozdního léta. V celém teplém období jsou silné deště vystřídány silným větrem. Téměř všechny nejlepší odrůdy cukety pro oblast Moskvy, vyvinuté pro extrémní klimatické podmínky, takové podmínky dobře snášejí. Výjimkou jsou jen velmi teplomilné druhy, jako je Lagenaria a muškát. Zvažte nejběžnější plodiny:
- Gribovskie. Široce používaná odrůda, rané zrání. Válcové plody ve stadiu technické zralosti váží až 850 g. Je pověstná stabilními výnosy, z keře se sklízí více než 4 kg plodů. Jedná se o nejnáročnější rostlinu, která může produkovat dobré výnosy v jakékoli oblasti země. Jeho semena lze sklízet a skladovat několik let.
- Naviják. Obyčejná bílá cuketa, vydrží studená, má dlouhou trvanlivost. Plody mají spíše drsnou slupku. Z jednoho keře lze za celou letní sezónu sklidit asi 8 kg ovoce.
- Kavili F1. V poslední době se odrůda stále více začíná objevovat na seznamech mnoha zahradníků. Kromě toho, že má zajímavé vnější znaky (žluté skvrny na listech), byly odhaleny i jeho dobré kulinářské vlastnosti. Plody rostou malé, ale jejich hlavní hodnotou je, že po přerůstání zůstávají šťavnaté a jemné. Tento druh je nyní zvažovánsuper produktivní.
Na základě popisu si samozřejmě můžete vybrat hybrid, který se vám líbí a který odpovídá vašim osobním preferencím. Ve skutečnosti je obtížné objektivně posoudit chuť. Druhové rozdíly mohou sloužit jako vodítko pro výběr. Nejlepší odrůdy cukety pro moskevskou oblast lze rozdělit do tří skupin: hybridy, tradiční bílé a cukety. Například ovoce se silnou slupkou se skladuje po dlouhou dobu, ale je méně produktivní. Cukety s křehkou dužinou dávají zahradníkovi hojnost, ale rychle se kazí. Níže je uveden popis jednotlivých členů těchto skupin.
Přehled venkovních odrůd
Požadavky na cukety pěstované bez přístřešku zahrnují: výnos, chuť, trvanlivost a teplotní potřeby rostliny. Poskytujeme popis cuket, které splňují tyto podmínky.
- Iskander F1. Holandský hybrid může být zahrnut do všech seznamů nejlepších odrůd cukety pro otevřenou půdu. Může za to jak brzké zrání, tak ty, které jsou schopné velkých výnosů. Při správné péči dává jeden keř až 15-16 kg ovoce. Na pozadí ostatních hybridů vyniká odolností vůči chladu. Plody jsou středně velké, mají dobrou úpravu.
- Jemný marshmallow F1. Univerzální hybrid je plodem práce ruských chovatelů. Jeho zvláštností je, že neztrácí své chuťové vlastnosti při žádné tepelné úpravě, proto je široce používán při vaření. Cuketa má sladkou, jemnou chuť a je pro to neobvyklábarvení kultury. Jejich kůže je žlutozelené barvy s bělavými pruhy.
- Špagety. Tato rostlina může být bezpečně zařazena do seznamu nejlepších odrůd cukety. Jedná se o zástupce dýně, odhalující rozmanitost této kultury. Plody jsou dosti široké, oválné. Slupka je jasně žlutá, s bílými skvrnami. Cuketa dostala své jméno kvůli zvláštní struktuře dužiny. V okamžiku technické vyspělosti opravdu připomíná špagety. To je zvláště patrné při vaření, kdy se dužina začíná rozpadat na vlákna. Samotná rostlina je popínavá, středně velká. Maximální doba sklizně je 60 dní.
- Parthenon F1. Zahraniční hybrid, téměř totožný s Iskanderem, jednou z nejlepších samosprašných odrůd cuket. S násadou plodů si rostlina poradí sama, bez účasti hmyzu. Díky této kvalitě poskytují tykevové keře farmáři štědrou úrodu i v období dešťů. Barva plodů je sytě zelená s charakteristickými drobnými skvrnami, povrch je lesklý. Odolné vůči nemocem.
- Černý krasavec. Cuketa s časným obdobím zrání, od prvních klíčků po sklizeň trvá asi 1,5 měsíce. Roste ve formě úhledného malého keře s bohatým nárůstem zelené hmoty. Plody jsou tmavě zelené, s lesklým povrchem. Obvykle jsou stejné velikosti, mají zaoblený, podlouhlý tvar, hmotnost průměrného plodu je 1,5 kg. Cuketa má dlouhé období plodnosti.
- Zlatá. Další zástupce odrůd cukety pro otevřenou půdu. Liší se vysokou nenáročností na odchod aklimatické podmínky. Rostlina se rychle přizpůsobí různým typům půdy. Plody dozrávají brzy, z jednoho keře se odstraní asi 14-16 kusů o hmotnosti 0,6 kg. Pro nenáročnou rostlinu je tento údaj výrazně dobrý. Stojí za to věnovat pozornost vnějším znakům kultury. Na pozadí svých protějšků vyniká chytlavě žlutou barvou ovoce.
Pro skleníky
Druhy cukety jsou nejlépe přizpůsobené podmínkám skleníku. Můžete však pěstovat různé odrůdy a dokonce i několik najednou. Zvažte produktivní odrůdy cuket vhodné pro vnitřní pěstování.
- Zebra. Název mluví sám za sebe. Plody s výraznými pruhy mají válcovitý tvar a žebrovaný povrch. Doba od prvních výhonů po dozrání plodů je asi 38-40 dní. Dužnina je žlutá, šťavnatá. Plody jsou přenosné a dokonale konzervované po dlouhou dobu. Keře jsou mírně rozvětvené, odolné proti padlí. Vysoce výnosná odrůda, nehnije.
- Tsukesha. Bush, patřící k nejlepším odrůdám cuketové tykve. Má stabilní imunitu vůči hlavním nemocem, má dobrou chuť. Keř je kompaktní, bez přítomnosti bočních řas. Slupka je zelená s četnými bílými čárkami, tenká, hladká. Vnitřek ovoce cukety je křupavé a jemné. Lze konzumovat čerstvé. Je to raná odrůda s velkými plody, někdy dosahujícími hmotnosti 1 kg.
- Aeronaut. Raná cuketa se pěstuje v mnoha regionech země. Kompaktní, nízký keř s postranními výhony. Plody jsou tmavě zelené se světlými skvrnami. Dužnina je bílá, velmi šťavnatá. Zeleninu lze odstranit po 1,5 měsíci od okamžiku, kdy se objeví klíčky. Jsou malé, ve stavu technické vyspělosti, průměrná cuketa váží něco málo přes 1 kg. Letoun je náchylný k padlí a virovým onemocněním. Dobře přepraveno.
Tyto odrůdy lze pěstovat i venku.
Příprava osivového materiálu
Když budete mít vybraná semínka těch nejlepších odrůd cukety v rukou, bude třeba je připravit k výsadbě. Výsadbový materiál se namočí na půl hodiny do stimulátoru růstu nebo slabého roztoku manganistanu draselného. Po zpracování se rozloží do mělké nádoby, na jejímž dně se předem nanese mokrý hadřík. Semena se shora také zakryjí vlhkou utěrkou a umístí na teplé místo. Hlavní věcí je poskytnout výsadbovému materiálu vlhké prostředí. Poté, co semena nabobtnají (a to se stane za pár dní), je třeba je vytvrdit. Za tímto účelem je nádoba s obsahem umístěna na spodní polici v chladničce.
Metody výsadby
Výsadba kultury se provádí buď na trvalém místě v zemi, nebo ve speciálních nádobách pro pěstování sazenic. Důležitou roli zde hraje odrůda cuket. Například hybridní semena jsou drahá a škůdci je mohou podkopat, když je zasadíte do země. Výsadbový materiál shromážděný z vašich vlastních plodů lze zapustit přímo do půdy. Při tomto přístupu je vždy nutné vysévat semena s okrajem. Každý to mámetoda má své výhody. Sazenice - vyžaduje více pozornosti, ale dává rané sklizně, semeno - přispívá k otužování plodiny a chrání kořenový systém před poškozením.
Požadavky na zem
Možná budete preferovat různé druhy cuket s průměrnou dobou zrání, pak nemusíte semena zasévat do země. V tomto případě se vyplatí dát si tu práci a naklíčit sadbu uvnitř. Pro pěstování sazenic je lepší koupit speciální směs v zahradním obchodě. Rozsype se v rašelinových kelímcích a zasadí se semena (každé 2).
Pokud jste si pro sebe vybrali nejlepší odrůdu cukety pro otevřenou kultivaci, pak je půda připravena následovně: na podzim je organická hmota zavedena pro kopání; těsně před výsadbou se do jamky přidá jedna polévková lžíce Effektonu nebo směs humusu a popela.
Péče
Některým začínajícím zahradníkům není vždy jasné, proč nenáročná kultura potřebuje tak pečlivou péči. Pokud zasadíte obyčejnou odrůdu cukety a nevynaložíte žádné zvláštní úsilí, stále přinesou úrodu. Ve skutečnosti spočívá tajemství v tom, že s kompetentním přístupem můžete několikrát zvýšit výnos ovoce. Po každém pravidelném krmení se keře naplní silou a stanou se schopnými vícenásobných návratů. Chcete-li prodloužit dobu plodnosti plodiny, musíte dodržovat několik jednoduchých doporučení.
- Dodržujte střídání plodin. Plodiny dýně nelze vysadit na původní místo. Jejich dobří předchůdci -luštěniny, brambory, zelí, rajčata, cibule.
- Cukety milují černozem nebo dobře kořeněnou hlinitou půdu. Mohou být vysazeny na kompostu.
- Mladé keře by měly být na noc a při poklesu teploty přikryty fólií.
- Pravidelně hubte plevel a kypřete půdu.
- Před výsadbou dodatečně pohnojte půdu minerálními hnojivy. Během plodování provádějte komplexní zálivku.
- Nezalévejte rostliny příliš studenou vodou. Zvlhčování by mělo být mírné v závislosti na množství srážek.
- Nenechte ovoce přerůst. Je třeba je trhat ve stavu mléčné zralosti. Jinak budou z keře čerpat živiny a ten bude mít sílu nasadit nové plody.
- Cukety velmi vyčerpávají půdu, což znamená, že po sklizni se musíte ujistit, že aplikujete požadované množství hnojiva.
Recenze
Soudě podle recenzí existuje spousta dobrých odrůd cuket. Patří mezi ně kultury popsané v našem článku. Aeronaut cuketa je velmi chválena. Mnoho hospodyňek preferuje vícebarevné ovoce. Z nich můžete nejen vařit gurmánská jídla, ale také je pěstovat na prodej. Stále oblíbená zůstává typická bílá cuketa. Mnoho letních obyvatel se zabývá pěstováním hybridů, protože poskytují dobré výnosy bez ohledu na počasí.
Závěr
Na základě popisu odrůd cuket můžeme usoudit, že šlechtitelé vyrobilivýznamný průlom v této oblasti. Vědci se snaží každoročně vyvinout zónované rostliny, které odpovídají určitým klimatickým podmínkám a chuťovým preferencím milovníků této nenahraditelné zeleniny. Některé nové odrůdy mají navíc dobré estetické vlastnosti. To z nich dělá skvělou dekoraci na stůl.
