I na té nejmenší ploše můžete najít alespoň jeden záhon česneku. Tuto zeleninu milují absolutně všichni letní obyvatelé. Téměř žádné jídlo si nelze představit bez česneku. Existuje obrovské množství odrůd, ale dnes budeme věnovat pozornost jedné. Pojďme zjistit, co je čínský česnek a jak ho pěstovat v našich zeměpisných šířkách.
Mýtus nebo realita
Především stojí za to mluvit o názoru veřejnosti. A ona, jak víte, není z takové zeleniny úplně nadšená. Existují důvody, proč se ruští zahradníci bojí na svých pozemcích pěstovat čínský česnek. Pojďme je lépe poznat:
- Nejčastější problém souvisí, kupodivu, s psychologií. Rusové se bojí, že když to bude Čína, tak tam nebude kvalita. A co můžeme říci o chuti.
- Mnoho lidí věří, že veškerý čínský česnek je geneticky modifikovaný.
- Tento druh není přizpůsoben našemu drsnému klimatu.
Je tu i druhá strana mince. Vědci provedli výzkum, během kterého byly získány následující informace:
- Při výsevu v našich klimatických podmínkách většina čínského česneku dobře klíčí.
- Česnek čínských šlechtitelů je považován za jaro. V budoucnu se zelenina dobře rozmnožuje.
- Rostou mnohem rychleji než naše místní odrůdy.
Pokud vás zajímá, jak se doma říká čínskému česneku, pak vám o něm povíme. Farmáři z Říše středu neříkají této zelenině jinak než „xiangshin“.
Jak vidíte, tento česnek je považován nejen za užitečný, ale také oblíbený. Neustále se o něm mluví a hádá. A přejdeme k dalším zajímavým faktům.
Jak to mám vědět?
Když jdete do obchodu nebo na trh pro zeleninu, můžete tam najít různé odrůdy česneku. Když se podíváte pozorně, každý má jiný vzhled. Znáte druhy čínského česneku a jak ho odlišit od všech ostatních?
Tuto zeleninu z Číny lze identifikovat podle následujících vnějších znaků:
- plochá kulatá hlava;
- hřídel chybí uprostřed hlavy, to dokazuje, že se jedná o jarní typ česneku.
Pokud se rozhodnete zkusit si takový česnek vypěstovat sami, pak vám pomůžeme.
Jaro nebo zima
Než začnete česnek sázet, určete jeho odrůdu. Čínský česnek je jarním zástupcem. Lze jej rozpoznat podle následujících charakteristik:
- malý zub;
- jarní česnek se nachází alespoň ve dvou řadách;
- barva zubů je bílá, ale je zde i světle fialový odstín;
- žádná pevná tyč uprostřed.
Landing
Čínský česnek by se měl sázet brzy na jaře. Dobře snáší rané mrazíky. Ideální zahradní postel vypadá takto:
- Sedadlo by se mělo zvednout.
- Odstraňte zemi z celé zahrady. Hloubka by neměla být větší než rýčový bajonet.
- Na dno záhonu dejte slámu, staré listí nebo plevel. Můžete přidat hnůj. Shora musí být celá výplň záhonu ošetřena dusíkatým hnojivem. To pomůže organickému materiálu rychle se rozložit.
- Hryme v zemi – a můžete přejít k dalšímu kroku.
Do přistání zbývá jeden krok. Je třeba připravit stroužky česneku. Udělej to takto:
- Rozdělte hlavu na malé stroužky.
- Stáhněte je úplně.
- Dezinfikujte sadbu v roztoku síranu měďnatého. Chcete-li to provést, rozpusťte 10 gramů látky v 10 litrech vody.
- Česnek je připraven k výsadbě.
Nyní pošlete zpracovaný hřebíček do hloubky asi 10 centimetrů. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 20 centimetrů. Bude tedy vhodné postarat se o česnek a shrabat zemi z kořenů rostliny.
Péče
Čínský česnek potřebuje dobrou zálivku. Pokud je suché a slunečné počasí, pak by na každý metr čtvereční zahrady mělo spadnout 13 litrů vody. Když přijde srpen, můžete úplně přestat zvlhčovat půdu. Povinná péče by měla zahrnovat vrchní oblékání. Za celou sezónu stačí zeleninu přihnojit dvakrát:
- Hned po přistání. Chcete-li to provést, chovejte speciálznamená "Humát +7 jódu". Přidejte drogu do konve.
- Druhé hnojení se provádí za 2-3 týdny. K tomu použijte zředěný divizna nebo močovinu.
Pokud špatně roste, můžete přidat ještě pár vrchních obvazů.
V zahradě
Když čínský česnek vyroste, můžete ocenit jeho vzhled. Výrazně se liší od ostatních odrůd. Na rozdíl od jiných zástupců má tento:
- široké pero;
- žlutozelený odstín.
Pokud chcete získat zeleninu rychleji než vaši sousedé, pak dejte přednost takové odrůdě, jako je čínský česnek. Pěstování je snadné a na oplátku získáte dobrou úrodu.
Sběr a skladování
A teď je váš česnek zralý. Můžete začít sklízet. To se provádí, když listy zcela zežloutnou. Pak potřebujete:
- Vykopejte všechen česnek.
- Sušit.
Skladujte česnek ve tkané formě. Dá se tedy použít jako jedlá dekorace.
Takže jste se dozvěděli nejen o názvu čínského česneku doma, ale také vše o jeho pěstování, péči a skladování.
