V současné době se mnoho lidí snaží změnit svůj životní styl na zdravý. Jeho výhody jsou zřejmé. Jídlo přímo ovlivňuje zdraví, náladu a fyzickou kondici těla. To je důvod, proč společnosti vyrábějící spotřebiče vyvíjejí další modely, které pomohou vařit zdravé jídlo. Všimli jste si, kolik značek a modelů fritézy je dostupných na trhu? Je těžké si vybrat? Podívejte se na fritézy Philips. Jakýkoli z modelů této značky bude dobrým a ekonomickým pomocníkem ve vaší kuchyni.
Základní princip
Hlavní funkcí fritézy je relativně rychlé vaření při vysokých teplotách. V mnoha případech se fritéza naplní olejem a poté se zahřívá, dokud nedosáhne správné teploty. Doba vaření a nastavení se liší v závislosti na typu jídla, které vaříte.
Mnoho fritézů používá košík k uchovávání potravin, které se pak ponoří do horkého oleje. Časovač založený na době vaření vás upozorní, až bude jídlo hotové.
Mnoho lidí používá tato zařízení k přípravě jídla, jako jsou hranolky a smažené ryby. S rostoucí popularitou fritézy se však objevilo mnoho kuchařských knih, které ukazují, jak všestranné může být vaření s tímto spotřebičem.
Vařte bez oleje
Vzduchová fritéza je kuchyňský spotřebič, který vaří jídlo cirkulací horkého vzduchu konvekcí. S tímto přístrojem už nebudete muset nic fritovat. Stejné pokrmy se získávají s mnohem menším množstvím oleje, stačí pouze jedna polévková lžíce. Podle profesionálních testů potraviny, které jsou správně uvařeny ve standardních fritézách, stále absorbují velmi málo oleje.
Tento spotřebič kombinuje vzduchový gril a běžnou troubu. Nad nádobou na potraviny je umístěn topný gril. Vnitřní ventilátor zajišťuje cirkulaci horkého vzduchu. Během procesu vaření se produkty trochu suší a poté se smaží horkým vzduchem. Vaření probíhá rovnoměrně díky tomu, že se pokrm automaticky míchá. Při tomto „smažení“nevzniká nepříjemný zápach vroucího oleje a hotová jídla jsou chutná a zdravá.
Jak si vybrat?
Před výběrem konkrétní fritézy cenukteré mohou být nejrozmanitější, věnujte pozornost následujícím parametrům:
Kapacita
V první řadě zvažte, kolik jídla budete potřebovat uvařit najednou. Většina fritézy je kompaktní, ale přesto je užitečné zvážit jejich kapacitu. Pro pár nebo jednu osobu je vhodný malý přístroj o objemu 1-2 litry. Pokud je rodina velká, bude fritéza potřebovat větší objem.
Vysoký výkon
Elektrické fritézy s vyšším výkonem mají účinnější topná tělesa. To pomáhá rychleji zahřát olej na požadovanou teplotu. Je potřeba rychle smažit, aby se jídlo pokrylo kůrkou a přitom zůstalo uvnitř měkké a zároveň neabsorbovalo hodně oleje.
Nastavitelné parametry
Teplota pro smažení je 80-200°C. Ovládání teploty na elektrické fritéze zajišťuje optimální výkon pro vaření různých druhů potravin.
Důležité maličkosti
Jakým detailům byste měli věnovat pozornost při výběru fritézy? Mohou se zdát bezvýznamné, ale značně zpříjemní proces používání zařízení doma:
- Nepřilnavé fritézy se snadněji udržují.
- U některých modelů lze odnímatelné části mýt v myčce nádobí.
- Věnujte zvláštní pozornost bezpečnostním prvkům, zvláště pokud jsou v domě děti.
- Některé fritézy mají odnímatelné kabely, které se oddělují od spotřebiče a zabraňují tak převrácení spotřebiče při plnění horkým olejem.
- Jinémodely umožňují snížit koš, když je víko zavřené, což omezuje postříkání, a protiskluzové nožičky, které udrží zařízení na místě během používání.
Frézy "Philips". Přehled
Digitální fritéza Philips HD9240 Avance XL je jednou z největších. Svou velikostí je ideální pro nakrmení velkého počtu lidí. Tento model má digitální dotykové rozhraní, chytré předvolby a technologii Philips Rapid Air. Digitální dotykový displej prodlužuje životnost samotného zařízení a jeho použití je velmi snadné.
Zajímavou funkcí tohoto modelu je „chytrá“přednastavená funkce, která vám umožní uložit si pokyny k vaření podle vašich představ.
Rapid Air je patentovaná technologie společnosti Philips, která se nachází ve fritéze. Spočívá v tom, že se potraviny smaží vlivem cirkulujícího horkého vzduchu. To zajišťuje, že se jídlo vaří rovnoměrně.
Cena tohoto modelu je asi 22 000 rublů, ale jeho šťastní majitelé nelitují vynaložených peněz.
Fritéza Philips HD9640 Avance TurboStar je další horkovzdušná fritéza v žebříčku vzduchových fritéz. Jeho obsluha je velmi jednoduchá – jednoduše otočíte voličem, stisknete jej, jakmile dosáhnete požadované teploty a nastavíte časovač. Tento model využívá technologii TurboStar, která dává fritéze dvě funkce: okamžité zahřátí a udržení tepla.
Jeho cena v internetových obchodechse pohybuje od 15 600 do 18 000 rublů.
Fritéza Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free je jedním z nejkompaktnějších modelů, které společnost uvedla. Využívá stejnou technologii TurboStar. Funkce rychlého vyprázdnění koše je možná nejpraktičtější z těch, které má téměř každá fritéza Philips. Návod k použití vám napoví, že díly tohoto modelu se snadno čistí v myčce na nádobí. Přinese tedy minimum problémů i mladým a nezkušeným hospodyňkám. Výhodou je také dostupná cena fritézy - asi 7 000 rublů.
