Každé jaro našemu tělu chybí vitamíny. Mohou být doplněny pomocí raných zeleninových plodin, jako je hlávkový salát Odessa Kucheryavets, jehož pěstování nebude obtížné. Přečtěte si více o této rostlině v článku.
Salát Odessa kucheryavets: popis
Hlávkový salát Kucheryavets Odessa patří mezi středně rané polohlavé odrůdy. Již 65–75 dní po výsadbě můžete získat úrodu jemných listů s úhledným zvlněným okrajem. Jeho zelenina je šťavnatá, lehce křupavá a má skvělou chuť. Během vegetačního období vyrůstá ze semen růžice se světle zelenými listy, jejichž průměr dosahuje 35 cm. Jednotlivá zelenina váží od 180 do 210 gramů. Salát Kucheryavets Odessa má řadu výhod:
- nedostatek charakteristické hořkosti;
- rychlý růst;
- odolnost vůči nemocem;
- možnost výsevu bez ohledu na roční období;
- nebojí se mrazu;
- sklizeňuloženy po dlouhou dobu.
Zahradníci si již dlouho všimli úhledného vzhledu listové růžice. Mnoho lidí sází hlávkový salát Kucheryavets Odessa (v článku je fotografie), aby si mohli vychutnat lahodnou zeleninu, ale také ozdobit svůj pozemek.
Užitečné vlastnosti salátu
Mezi svými kolegy vyniká Odessa kucheryavets vysokým obsahem minerálních solí. Listy salátu obsahují spoustu užitečných látek. Rostlina je obzvláště bohatá na železo, proto lékaři doporučují zařadit salát do jídelníčku v boji proti anémii. Neméně důležité jsou „stavební materiály“pro buňky – vápník, hořčík, fosfor a síra. Zinek, mangan, kob alt a měď působí antioxidačně, podporují omlazení pokožky a odstraňují volné radikály z těla. Draslík je zodpovědný za udržování rovnováhy soli. Měkká vláknina obsažená v listech hlávkového salátu stimuluje práci všech částí střeva. Vitamíny A, C, PP a kyselinu listovou si tělo nevyrábí samo, ale k jejich doplnění můžete použít salát Kucheryavets Odessa.
Kromě toho se jeho listy používají ke snížení cholesterolu, v boji proti hypertenzi a cukrovce. Užitečná zelenina má diuretický, sedativní a laktogenní účinek.
Metody pěstování
Vypěstujte si tuto úžasnou zeleninu několika způsoby:
- výsadba ve skleníku;
- setí na otevřené půdě;
- roste na balkóně, parapetu.
Každá metoda má své výhody. Díky domácímu pěstování si tedy můžete po celý rok užívat jemné zelené. Pomocí skleníku dosáhnete brzké sklizně. S chovem ve volné přírodě si poradí i začínající zahradník.
Data výsadby plodin
Vzhledem k tomu, že hlávkový salát Kucheryavets Odessa snese slabé mrazíky, vysévá se, jakmile se půda trochu zahřeje. Můžete tak učinit již v polovině dubna. Aby byla užitečná zeleň neustále k dispozici, výsadby se provádějí v intervalu dvou týdnů. Pro rané pěstování se salát vysazuje ve skleníku od 1. března.
Odolnost kultury vůči chladu umožňuje výsev před zimou. Za tímto účelem se na začátku listopadu provádějí výsadbové práce. Aby se výhonky neobjevily, je půda důkladně mulčována rašelinou. S nástupem jara semena vyklíčí a potěší vás ranou sklizní.
Pěstování doma lze provádět kdykoli během roku.
Příprava postelí
Salát Kucheryavets Odessa, který se pěstuje na otevřené půdě, preferuje rozptýlené sluneční světlo. Při přímém vystavení světlu keř určitě uvolní stopku. Po jeho vzhledu se listy nehodí k jídlu, příliš zhořknou. Příliš zastíněné výsadby však přispívají k akumulaci dusičnanů v zelené hmotě.
Půda pro setí musí být obohacena organickou hmotou. Hnojivo je vhodné aplikovat na podzim v množství kbelík na 1 metr čtvereční. Substrát musí být porézní, mít neutrální prostředí. Připravenýzáhon není rozrytý, stačí půdu dobře prokypřit.
Technologie setí ve volné půdě, péče, sklizeň
Dezinfekce semen je klíčem ke zdravé sklizni. K tomu je třeba je uchovávat 15 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného. Na konci procedury se semena důkladně omyjí a mírně osuší.
Na připravené ploše se dělají rýhy v krocích po 20 cm. Semena se prohlubují o 1-2 cm. Můžete je sázet v souvislé řadě, pak budete muset husté výsadby proředit. Pokud sejete v krocích po 15-20 cm, růžice se lépe vyvíjí.
Péče je založena na:
- weeding;
- uvolnění půdy;
- mírné zavlažování.
Při správné přípravě substrátu můžete hlávkový salát Kucheryavets Odessa pěstovat bez dodatečné zálivky. Jak se tvoří hlavy, můžete sklízet. To se provádí brzy ráno. Odříznutou zásuvku není třeba umývat: rychle se znehodnotí. Salát můžete po zabalení do fólie skladovat v lednici. Produkt zůstane čerstvý týden a půl.
Užitečná zelenina na balkoně
Zeleň pěstovaná doma vynahradí jarní nedostatek vitamínů. Samotný proces je poměrně jednoduchý. Jako výsadbovou nádobu lze s úspěchem použít květináče o výšce více než 10 cm. Pro výrobu substrátu smíchejte ve stejném poměru humus nebo rašelinu, písek, zahradní zeminu. Nezapomeňte na drenážní vrstvu, jejíž velikost by měla být alespoň 3 cm. V naplněné nádoběprohlubně se dělají v krocích po 2–3 cm. Do každé jamky vložte 1–2 semena, zakryjte je zeminou a hojně zalijte.
Za týden se vylíhnou plaché výhonky. Pro optimální růst a vývoj udržujte teplotu pod 20 stupňů. Zalévání se provádí podle potřeby, pouze v kořenové zóně. Při pěstování plodiny, jako je salát Kucheryavets Odessa, není nutné používat vrchní oblékání. Fotografie úžasné sklizně získané v bytových podmínkách mluví sama za sebe.
Recenze a rady od zkušených zahradníků
Hlávkový salát Kucheryavets Odessa si mezi zahradníky získal velkou oblibu. Recenze této kultury raného zrání naznačují, že je při pěstování velmi nenáročná. Schopnost rychle získat křupavou vitamínovou úrodu je velmi atraktivní. Při pěstování na vyčerpaných půdách doporučují zkušení zahradníci jako vrchní obvaz používat přírodní organické látky - mullein, kompost, biohumus. Pokud je půda kolem keře mulčována, můžete zapomenout na vysychání vrchní vrstvy a plevele. Pro indoor pěstování v zimě bude vyžadováno osvětlení speciálními lampami.
Výběrem této odrůdy salátu získáte v krátké době vynikající sklizeň. A vysoká dekorativnost rostliny z ní udělá ozdobu vašeho stolu.
