V poslední době musely ženy v domácnosti vařit ručně. Dnes mnoho domácích spotřebičů pomáhá tento úkol zvládnout. Jejich seznam obsahuje také mixér.
Funkce
Mixér by se neměl zaměňovat s mixérem nebo mixérem na těsto. Tato zařízení mají různé účely. Například při šlehání vaječných bílků si lépe poradí mixér. K míchání těsta by se neměl používat mixér.
Není to součást jeho funkce. Mixér je však prostě nepostradatelný pro přípravu vzdušné pěny, lahodného pyré, krému rozplývajícího se v ústech i náplně sladkých koláčů. Tento přístroj také perfektně mele čerstvé bylinky. Mixér je vynikající specialista na přípravu čerstvých šťáv z ovoce a zeleniny. A pokud je zařízení vybaveno speciální tryskou, umožní vám bezpečně prolomit led.
Mám si koupit mixér?
Všechny výše uvedené funkce jsou samozřejmě v kuchyňském robotu dostupné. Proto se nabízí otázka: „Není lepší koupit jedno, ale multifunkční zařízení pro práci v kuchyni?“
Proč má mnoho hospodyňek sklon vybrat si pro práci v kuchyni mixér? Kuchyňský robot má bezpochyby nižší cenu ve srovnání s několika spotřebiči dohromady. Vysoce specializované vybavení je však maximálně profesionální a spolehlivé. Kuchyňský robot je navíc poměrně objemný spotřebič. Bude to vyžadovat přidělení určitého místa. Mixér, zejména ponorný typ, váží velmi málo. Přemístění nebude vyžadovat mnoho úsilí.
Typy mixérů
Moderní výrobci vyrábějí dva typy těchto kuchyňských pomocníků. Mixéry rozlišují stacionární a ponorné. První typ zařízení zajišťuje přítomnost stojanu s řídicím systémem, uvnitř kterého je motor. Na této stacionární části zařízení je instalována miska. Vyjímatelná mísa obsahuje rotující nože pro míchání a sekání jídla.
Jak si vybrat domácí mixér? Před nákupem byste se měli seznámit s funkcemi jednotlivých typů těchto zařízení.
Hlavním účelem stacionárního mixéru je míchání koktejlů a šlehání vajec. Umožňuje zařízení prolomit led. Ale v případě, že potřebujete uvařit mleté maso, bramborovou kaši, nasekat ořechy a cibuli, pak použijte ponorný mixér.
Při práci se toto zařízení drží v rukou. Nádoba, ve které jsou produkty umístěny, je nahrazena kastroly nebo domácími mísami.
Která možnost je lepší
Rozhodli jste se tedy pořídit si zařízení pro práci v kuchyni, které vám usnadní rutinní práci při vaření. Jaký je nejlepší mixér? Uživatelské recenze radí především zamyslet se nad množstvím připravovaného jídla. Ponorný mixér tedy není určen pro nepřetržitý provoz. Jeho hlavním účelem je zpracování malého množství potravin. Navíc se při dlouhém držení ponorného mixéru unaví ruka. Volba tohoto typu spotřebiče bude opodstatněná pouze v případě vzácného vaření. Například pro malou rodinu můžete s takovým mixérem udělat zelí kotlety na snídani nebo večeři. Tento spotřebič je také ideální pro malá množství omáček, pyré atd.
Pokud potřebujete uvařit spoustu jídel na velkolepou hostinu a zároveň si udělat zásoby na zimu, ponorný mixér vám nebude fungovat. V takových situacích je lepší použít druhý typ zařízení.
Jak se rozhodnout pro nákup stacionárního zařízení?
Jak si vybrat domácí mixér? Nejprve byste se měli rozhodnout, který typ tohoto zařízení je pro vás nejvhodnější.
Jak vybrat stacionární mixér? Při nákupu přístroje jsou důležité parametry jako objem hrnku, výkon a materiál, který byl použit při jeho výrobě. Takový mixér jde na dračku, pokud ho používáte na výrobu smoothie a čerstvých šťáv. Zařízení s vyšším výkonem si s tímto úkolem snáze poradí.
Jak vybrat mixér na koktejly a čerstvé šťávy? Je vhodné zakoupit zařízení, které máminimální výkon 500 wattů. Skvěle se bude hodit na míchání různých koktejlů včetně zmrzliny.
Důležitým faktorem při výběru domácího asistenta bude objem mísy. U vyráběných modelů může být kapacita až dva litry. Jak vybrat mixér na koktejly? Pokud je váš nákup určen k přípravě pamlsků pro velký počet hostů, pak je rozumnější pořídit si spotřebič s velkou kapacitou. Pro přípravu jedné sklenice nápoje je vhodná miska o objemu čtyři sta mililitrů.
Jak vybrat mixér do domácnosti, aby vydržel co nejdéle? Chcete-li to provést, věnujte pozornost materiálu, ze kterého je nádoba vyrobena. Skleněné misky neabsorbují pachy a jsou hygieničtější. Při provozu si zachovávají průhlednost a nejsou tolik poškrábané. Nicméně stojí za to zvážit křehkost skla.
Plast je mnohem těžší rozbít. Tento materiál se však při silném zahřátí deformuje. Plast má navíc predispozice ke ztrátě (postupem) vnější krásy. Všechny nedostatky tohoto materiálu jsou kompenzovány jeho nízkou cenou.
Jak se rozhodnout o koupi ponorného zařízení?
Jak vybrat mixér do domácnosti, když nepotřebujete připravovat velké množství jídla? V tomto případě byste měli věnovat pozornost ponornému typu zařízení. V kuchyni zabere málo místa a je také mobilní a snadno se přemisťuje.
Jak vybrat ponorný mixér prodomy? Při nákupu je třeba vzít v úvahu výkon zařízení. Důležitým faktorem je materiál, ze kterého je tryska vyrobena. Pokud je vyroben z nerezové oceli, pak náklady na zařízení budou bezpochyby vyšší. Taková tryska se však v horkém prostředí nikdy neohne.
Při nákupu zařízení je třeba vzít v úvahu některé další faktory. Například stojí za to věnovat pozornost typu spodní trysky, která je vyrobena ve formě kužele s rovnými nebo zvlněnými okraji, stejně jako ve formě kužele, ve kterém jsou průchozí otvory. Každý má své pro a proti.
Při rmutování pomocí mixéru, ve kterém je tryska průchozí kužel, z ní volně vytéká drcená hmota a postupně nahrazuje všechny kousky. Během tohoto procesu však existuje možnost náhodného zvednutí trysky. Poté se celá hmota rozsype. Zvláště nepříjemné, pokud se to stane s rajčatovou omáčkou. Je téměř nemožné to umýt.
V případě, že je tryska vybavena kuželem, ve kterém nejsou žádné otvory, taková nepříjemnost se prostě stát nemůže. Mixér postupně rozemele všechny kousky, ale zároveň se bude muset pohybovat po nádobě a pohybovat tryskou uvnitř hmoty.
Cena
Cena mixéru přímo závisí na počtu trysek v jeho sadě. Proto jsou ponorná zařízení poněkud dražší než stacionární. Hotovostní náklady také rostou v přítomnosti vakuových nádob, do kterých jsou vloženy nože.
Existují některé možnosti, na kterých byste neměli šetřit. Patří mezi ně výkon, stejně jako počet rychlostí. Jak vybrat správný mixér? Nejlepší je pořídit si výkonné (asi šest set wattů nebo více) třírychlostní zařízení.
Volba výrobce
Na moderním trhu je prezentováno obrovské množství mixérů od různých společností. Proto je poměrně těžké rozhodnout o výrobci.
Blendery vyráběné společnostmi Bosch, Moulinex a Tefal jsou o něco dražší než ostatní. Nákup takového zařízení je však odůvodněn zkušenostmi výrobce a také dobou, po kterou jsou produkty na světovém trhu oblíbené.
