Sladké voňavé jahody milují děti i dospělí. Během dlouhých zimních měsíců se lidé těší na léto, kdy si budou moci vychutnat jeho chuť. Proč čekat tak dlouho? Jahody můžete pěstovat v zimě ve skleníku. Ziskové podnikání navíc přinese značné příjmy.
Jaká je výhoda podnikání s jahodami?
Příroda tedy rozhodla, že hromadné dozrávání této chutné a milované bobule připadá na začátek léta. Ale jahody pěstuje a prodává mnoho letních obyvatel a farmářů, takže konkurence mezi nimi je obrovská. Na konci sezóny se však bobule nenajdou. Obchody prodávají mražené jahody. Ale s bobulem utrženým ze zahrady se to nedá srovnat.
Podnikavý člověk může začít pěstovat jahody ve skleníku po celý rok a nebude zklamán výběrem podnikání. Hlavní věcí je zasadit komerční odrůdy bobulí, které budou ziskové. Pro informaci: spotřeba jahod Rusy rok od roku rosteaž padesát procent ročně. To znamená, že pěstování jahod ve skleníku po celý rok může být dobrou investicí do budoucna. Samozřejmě, jahody jsou náročné rostliny. Při správné péči však tato plodina poskytuje dobré výnosy a nevyžaduje značné náklady.
Jak zaregistrovat firmu?
Pokud jste přesvědčeni, že pěstování jahod ve skleníku po celý rok začíná přinášet dobrý příjem, začněte registrovat svou firmu. Toto podnikání je klasifikováno jako individuální forma podnikání a má kategorii výrobce zemědělských produktů. Na tento typ činnosti se vybírá jediná daň, která nepřesáhne šest procent. K celoročnímu pěstování jahod ve skleníku jako podnikání nestačí jedna registrace. Potřebujete zásobit několik certifikátů:
- Patří k určité odrůdě bobulí.
- Druh hnojiva se stručnou anotací složení směsi.
- Licence k prodeji jahod.
- Prohlášení o shodě bobule GOST s informacemi o kvalitě produktu a souladu se všemi požadovanými normami.
- Sanitární certifikát.
Ziskovost podnikání s bobulemi
Tento koncept znamená návratnost všech nákladů. Jedná se o poměr mezi ziskem získaným v důsledku prodeje produktu a náklady. Ziskovost tohoto podnikání navíc závisí na nákladech na všechny vynaložené prostředky plus obchodní mys. Pokud jste se poprvé rozhodli začít pěstovat jahody ve skleníku po celý rok, podnikatelský plánje třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Je lepší obrátit se o pomoc na specialisty.
Nákladová cena zahrnuje všechny náklady: cenu sazenic, hnojiv, mzdy pracovníků pečujících o jahody, nájemné za prostory a tak dále. Nizozemský způsob pěstování bobulí je méně nákladný, což znamená, že náklady se výrazně sníží. Pokud podnik není dostatečně velký, nemůžete najímat zaměstnance, udělejte to sami. Úsporou na platech šetří zaměstnanci i peníze. Takže například průměrné náklady na kilogram jahod v roce 2012 byly jeden a půl dolaru.
V období, kdy končí sezóna bobulí, můžete snadno dosáhnout značného zisku, pokud budete jahody pěstovat ve skleníku po celý rok. Fotografie prezentovaná vaší pozornosti připomíná chutné a voňavé bobule, zejména v zimě, kdy není snadné získat jahody. Proto můžete na produkt umístit požadovanou cenu, a tím dosáhnout zisku.
Výprodej jahod
Podnikatel vypěstoval a sklidil dobrou úrodu bobulí, které splňují všechny požadavky. Otázkou je jeho prodej. Někteří to dělají sami, protože předem zorganizovali několik prodejních míst. To ale není vždy výhodné. Během zimní sezóny prodají supermarkety až osmdesát procent jahod. Pokud pěstujete jahody ve skleníku celoročně jako byznys, pak dlouho před sklizní hledejte budoucí zákazníky pro svéprodukty.
Je třeba vzít v úvahu, že obchody mají velmi vysoké požadavky především na vzhled bobule: musí být čisté, bez listů a větviček, barva je jednorozměrná. Pokud není možné jahody prodávat přes obchod, můžete je prodat ve velkém zpracovatelům: výrobcům šťáv, džemů a dalších polotovarů.
Pěstování jahod v pytlích
Jak pěstovat jahody ve skleníku po celý rok v pytlích. Zavlažování, osvětlení a opylení se snáze provádí pomocí holandské technologie. Nejprve musíte najít a vybavit pokoj, jehož plocha závisí na vašich potřebách. Balkon můžete využívat, pokud to jeho plocha umožňuje. Předpokladem je dodržování teplotního režimu: přes den - dvacet pět stupňů, v noci osmnáct. Musíte se zásobit plastovými sáčky a trpělivostí, protože pěstovat jahody ve skleníku po celý rok je problematické.
Podélné otvory jsou vyrobeny v polyetylenových sáčcích v šachovnicovém vzoru, pouze čtyři řady. Délka otvoru je osm centimetrů a vzdálenost mezi nimi je dvacet čtyři. V těchto dírách jsou vysazeny mladé jahodové keře. Tašky o průměru patnáct centimetrů a výšce až dva a půl metru jsou umístěny na podlaze v jedné řadě. Pokud jsou menší nebo to umožňuje výška místnosti, je povoleno víceúrovňové umístění. Na metr čtvereční plochy jsou umístěny 2-3 pytle naplněné substrátem ze směsi rašeliny a perlitu.
Zasejte semenapřímo do sáčků je neúčinné. Je lepší koupit sazenice nebo si je vypěstovat sami. Před přistáním musí být v hibernaci. K tomu použijte mrazák nebo studený sklep. V tomto ohledu je vyhlídka povzbudivá: po sklizni prvního roku budete mít své vlastní sazenice.
Budoucí přistání je třeba zajistit jídlem. K tomu by měl být vybudován zavlažovací systém. Vhodné jsou hadičky na kapátka, které vedou ke každému sáčku: zespodu, shora a středem ve vzdálenosti 55 centimetrů. Konce trubek jsou připojeny k potrubí umístěnému nad vaky, z nichž každý vyžaduje dva litry vody během dne.
Při pěstování jahod hraje důležitou roli osvětlení. Měl by být upraven tak, aby se co nejvíce přiblížil přirozenému. Po dobu 8–12 hodin denně musí svítit lampy a po zbytek času zhasnout.
Jahody ve skleníku. Výhody
- Možnost pěstování bobulí po celý rok.
- Žádná závislost na povětrnostních podmínkách. Není žádným tajemstvím, že déšť a vlhkost snižují výnosy o 25 procent. Bobule ve skleníku nejsou těmito jevy ovlivněny.
- Není potřeba dalších zdrojů půdy.
- Výdaje spojené s pěstováním bobulí se vrátí během jediné sezóny.
- Skleníkové jahody lépe přijímají supermarkety.
- Velká poptávka po lesních plodech v zimě umožňuje vydělávat slušné peníze.
- Péče o plodiny ve skleníku je jednodušší než na zahradě pod širým nebem.
- Ukazatel ziskovosti podnikumůže být blíže ke sto procentům.
Nevýhody pěstování jahod ve skleníku
Pokud se rozhodnete vybudovat podnik s bobulemi, určitě vyvstane otázka, jak pěstovat jahody ve skleníku po celý rok na prodej. Nespěchejte a nedělejte unáhlená rozhodnutí. Faktem je, že zde, stejně jako v každém podnikání, existují problémy.
- Nejprve musíte vyřešit otázku vytápění. Pokud není k dispozici kvůli omezeným finančním prostředkům, můžete na myšlenku pěstování jahod po celý rok rovnou zapomenout.
- Pro pěstování plodin ve skleníkových podmínkách v počáteční fázi budou zapotřebí finanční prostředky, a to značné. Nejprve je potřeba postavit skleník se systémem umělého osvětlení, zavlažování a opylování. Kupte si veškeré potřebné vybavení a sadební materiál.
- Problém spočívá v neustálé péči o rostliny. Ne každý to zvládne sám. Dříve nebo později vyvstane otázka najímání pomocných pracovníků. A to jsou dodatečné náklady. Pro někoho může být levnější pěstovat jahody na volném poli. Každý hodnotí své vlastní schopnosti.
Typy skleníků
- Místnosti pokryté filmem. Takové skleníky pro pěstování jahod vyžadují minimální náklady. Snad proto jsou k dispozici začínajícím zahradníkům. Ale je tu obrovské mínus: fólie v zimě nechrání rostliny před mrazem. Skleník nelze pořádně vytopit. Takže v drsném klimatu je používání takových skleníků velmi riskantní.
- Skleněné skleníky jsou poměrně objemné stavby, které potřebují základ. Alelze je zahřívat a stěny jsou průhledné.
Polykarbonátové skleníky je vhodné postavit pro organizaci seriózního podnikání po mnoho let, protože takové prostory mají dlouhou životnost, jsou odolné a lehké, i když nejdražší
Jak pěstovat sazenice?
Nejprve musíte zasadit rostlinu a pak začít pěstovat jahody ve skleníku po celý rok. Podnikání přímo závisí na kvalitě sadebního materiálu. Jeho příprava má některé zvláštnosti. Samopěstovaná sazenice sníží náklady na její nákup. Existuje mnoho způsobů, jak získat rostlinu k výsadbě.
Jedním z nich je použití mladých růžic, pro které je třeba na podzim, před nástupem mrazů, pečlivě vyhrabat zakořeněné mladé šlahouny z mateřských plantáží. Čerstvě sklizené sazenice s otevřenými kořeny by měly být skladovány v suterénu nebo chladničce s teplotou vzduchu 0-+2 stupně. Někteří zkušení polní farmáři-podnikatelé však považují za nerentabilní přidělovat zvláštní plochy pro mateřské plantáže. Přináší ztráty.
Kazetové sazenice
Na základě bohatých zkušeností ruských pěstitelů je vhodnější použít kazetové sazenice, pokud jahody začnete pěstovat ve skleníku celoročně. Výnos při výsadbě tohoto typu sazenic je mnohem vyšší. Přerostlý kořenový systém rychle zakoření a plně poskytujeprospěšná výživa rostlin. Získání kazetových sazenic bude trvat asi měsíc a půl.
Za tímto účelem se mladé úponky oddělí od matečných rostlin a umístí se na jednu hodinu do chladné místnosti, 0-+1 stupňů pro chlazení. Poté jsou zasazeny do plastových nádob s buňkami po jejich naplnění výživnou směsí zeminy. Po 2–3 dnech kořeny narostou o 3–4 centimetry a po 10 dnech je kořenový systém plně vytvořen.
V prvním měsíci je nutné zajistit, aby na sazenice nedopadalo přímé sluneční světlo. Teprve po pěti týdnech mohou být mladé rostliny vytaženy na slunce. Do této doby je buňka naplněna kořeny a může dobře přenést transplantát na trvalé místo růstu. Pěstování jahod ve skleníku po celý rok by mělo začít s použitím samosprašných remontantních odrůd, jako jsou Korona, Kimberly, Florence, Marmolada, Honey, Anannasovaya, Selva, Sakhalinskaya a další. Jinak budete muset každou květinu opylovat ručně. Strawberry Festival Heřmánek, Yunia Smaides je ideální, pokud pěstujete jahody ve skleníku po celý rok na Sibiři. Tyto odrůdy představují vysoce výnosný průmyslový typ této plodiny.
Firma s bobulemi ve skleníku
Je možné úspěšně vybudovat halový jahodový podnik s dostatkem finančních prostředků na to. Rok před výsadbou ve skleníku je nutné začít s přípravou sadebního materiálu na otevřeném poli. Půda by měla být vybrána mírně kyselá, hlinitá nebo neutrální. Měl by mít dostatek humusu. Pro informaci: abyste mohli zabrat 1 hektar skleníkové plochy jahodovými sazenicemi, musíte založit mateřskou plantáž na otevřeném poli o velikosti 150 metrů čtverečních.
Specialisté a amatérští zahradníci znají několik způsobů, jak získat sadební materiál. Nejplodnější jsou ale sazenice z dvouletých rostlin. Přesazují se do vytápěných skleníků na podzim, v říjnu až listopadu podle schématu 20x30 centimetrů. Za suchého počasí by měly být mladé rostliny zalévány.
Péče o skleníkové jahody
Když začne rychlé kvetení, skleník potřebuje pravidelné větrání. Tím se snižuje vlhkost vzduchu a s tím spojené choroby rostlin. V této době se vrchní oblékání provádí pomocí oxidu uhličitého. Po jeho implementaci dochází k plodům dříve a výnosy se zvyšují.
Jahody jsou náročné na vlhkost. Voda by však neměla padat na rostliny, zalévání se provádí u samotného kořene. V západních zemích je půda ve skleníku pokryta černým filmem. Zabraňuje tomu, aby se bobule dotýkaly země, plevel roste pomaleji a půda udržuje teplo lépe než film jiné barvy.
Procedura umělého opylení jahod se provádí ve skleníku. Na malých plantážích se to provádí ručně 2-3krát denně. Po několika dnech se opylování opakuje. Pokud skleník zabírá obrovské plochy, pak během kvetení jsou do něj umístěny úlyvčely.
Jahody se sklízejí od poloviny března do konce dubna pod umělým osvětlením, bez něj se bobule sklízejí koncem března - polovina května.
