Zelenina je nedílnou součástí života. Nasycují lidské tělo vitamíny a pomáhají posilovat imunitní systém. Ve městech s chladným klimatem jsou nepostradatelné. Jaká zelenina se používá nejčastěji? Je to mrkev a cibule. Jejich kombinace zdobí vše od polévky po saláty. Velké množství lidí se zabývá pěstováním mrkve doma. Jak si k tomu ale vybrat odrůdu, která rozhodně zakoření a nenechá vás bez vitamínů? Za prvé, výběr bude záviset na účelu pěstování.
Všechny odrůdy spadají do tří hlavních kategorií:
- Předčasné zrání. Tato odrůda se obvykle pěstuje hlavně pro zimní skladování. Ale čerstvé, také se dobře rozchází. Kořenová plodina dozraje až 100 dní.
- Střední zrání. Vhodnější pro zimní uskladnění. Doba zrání - od 100 do 120 dnů.
- Pozdní zrání. Také častějivše použito na zásoby na zimu. Zraje asi 150 dní.
V závislosti na účelu setí se vybírá určitá kategorie. V každé kategorii jsou oblíbené odrůdy, o kterých zkušení zahradníci dobře mluví. Ve většině případů se dává přednost hybridům.
Důležité upřesnění: granulovaná semena mrkve se doporučuje zasít na jaře, kdy veškerá voda z tání ještě neopustila zem. Pokud se výsev opozdí, je možná nízká klíčivost plodiny, protože granule prostě nemají čas se krmit při nízké vlhkosti.
Odrůdy raného zrání
Po vyklíčení lze okopaniny sklízet asi po 1,5-2 měsících, takže již uprostřed léta můžete z čerstvé úrody vařit zdravá a chutná jídla. Zvažte nejlepší odrůdy rané mrkve.
Konzervování
Zelenina má takový název z nějakého důvodu. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd mrkve pro skladování a konzervaci. Ovoce samo o sobě dorůstá dosti velkých rozměrů, má hladký povrch a téměř neznatelné „oči“. Barva - tmavě oranžová. Tvar pěstované okopaniny je podobný kuželu. Špička mrkve je zesílená. Dosahuje délky asi 16 cm a hmotnosti asi 150 g. Je zcela v půdě, což zabraňuje „slunečnímu“ozelenění. Cukr ve složení obsahuje až 8% a karoten - až 14%.
Artek
Jedna z nejlepších odrůd mrkve. Kořenová plodina má válcovitý tvar a zesílenou špičku. Odhadovanýdélka - 17 cm Hmotnost dosahuje 130 g. Mrkev má hladký povrch prakticky bez "očí". Během růstu je zcela zapuštěna do půdy, aby sluneční paprsky nezezelenaly plody. Obsah cukru - až 7%, karoten - 13%. Velmi chutná odrůda mrkve.
Nandrin F1
Tento druh patří mezi hybridní odrůdy. Úplné dozrání kořenové plodiny bude trvat až 80 dní. Tvar mrkve je kuželovitý. Na dotek je celkem hladká, dosahuje délky 20 cm, váží 120 g. Kultura má jasně oranžovo-červený odstín. Za zmínku stojí velmi vysoká chuť. Tato odrůda je ideální pro začínající zahradníky. Je odolný vůči nesprávné péči. Pokud se zalévání provádí nesprávně a půda praskne, kořenová plodina tím nebude trpět. Vzhledem k tomu, že samotná mrkev je lahodná, můžete ji použít i čerstvou. Odkazuje na nejlepší odrůdy mrkve.
Napoli F1
Platí také pro hybridy. Kořenová plodina je poměrně masivní - 20 cm na délku a 150 g hmoty. Obvykle se doporučuje pro pěstování, například na prodej, protože tato plodina klidně snáší mechanické poškození, vysokou pracovní zátěž na zahradě a dobré výnosy. Mrkev je zcela v půdě a není náchylná k zelenání ze slunce.
B altimore F1
Hybridní odrůda, která pochází z Nadrinu. Dá se říci, že se jedná o jeho vylepšenou verzi. Mrkev roste docela šťavnatá a chutná. Barva je velmi jasná a atraktivní. Nejčastěji se používá k přidávání do salátů nebo k výrobě šťáv a kompotů. Listy vynikajíjeho hojnost a tmavě zelenou barvu. Obrovskou výhodou této odrůdy je její dobrá tolerance vůči bakteriálním onemocněním.
Nellie F1
Je to hybrid. Kultura dozrává za 85 dní, má velmi jasně oranžovou barvu a válcovitý tvar a překvapivě rovnoměrný. Kořenová plodina je hladká, bez "očí". Chuť této odrůdy je vynikající. Dosahuje délky 18 cm a hmotnosti asi 110 g. Mrkev se nejčastěji konzumuje čerstvá.
Lydia F1
Tento typ odrůdy patří do hybridní kultury. Samotná kořenová plodina má kuželovitě válcovitý tvar a liší se délkou - mrkev může dosáhnout přes 27 cm, ale nemá žádné výhody v hmotnosti - 100 g. Hladký povrch „bez očí“vyniká jasně oranžovou barvou. Zelení od slunce není pro tuto kulturu nic hrozného. Chuťové kvality odrůdy jsou na vrcholu. Mrkev se doporučuje pěstovat na vysokých záhonech. Navíc z hlediska klimatu jsou pro ni vhodné jižní i mírné oblasti. Nejčastěji se Lydia pro svou pozoruhodnou chuť používá čerstvá, ale je také docela vhodná ke konzervaci.
Krása
Hlavní věcí u zeleniny vůbec není velikost. Každý chce jíst jen lahodnou kořenovou zeleninu. Tato odrůda je známá svou chutí. Mrkev dozrává asi 90 dní, má délku 20 cm, ale zároveň vítězí co do hmoty - vyzrálé okopaniny mohou dosáhnout 200 g. Tvarem se blíží válci, konec je tupý. Povrch je prakticky bez "oček". Kultura se aktivně používá v každodenním životě - počínaje dětstvímjídlo a končí rutinními přípravami. Zřídka se vybírá ke konzervaci, protože jeho chuť vynikne, když je čerstvá.
Tushon
Zcela běžná odrůda. Obvykle dozrává asi za 100 dní, dorůstá kolem 18 cm délky a může vážit až 200 g. Mrkev má tvar válce výrazně oranžové barvy. Vyzrálá kořenová zelenina je velmi šťavnatá a sladká. Podíl karotenu je 11,9 %. Tuto odrůdu lze doporučit všem začínajícím zahradníkům, protože kultura je odolná vůči chorobám a při dobré péči poskytne velkou sklizeň. Nejčastěji se Tushon nachází čerstvý na pultech obchodů.
Čokoládový zajíček
Hybridní kultura, která dostala své jméno kvůli neobvyklé tmavé barvě. Kořenové plodiny dozrávají poměrně rychle - ne déle než 70 dní. Odrůda chuťově předčí zbytek – křupavá, sladká a šťavnatá mrkev. Má příjemnou vůni. Karoten a cukr v něm jsou obsaženy ve velkém množství a navíc s vysokým obsahem vitamínů. Pokud jde o délku, nemůžete zde „procházet“- až 20 cm. Ale mrkev je ideální do salátů a potěší hostitelku nejen chutí, ale díky své barvě také slouží jako ozdoba jídla. Odrůda je velmi produktivní, takže je zřídka nutné ji zasít. Jak již bylo zmíněno výše, čokoládový zajíček se používá především čerstvý do salátů, ale hodí se i ke konzervaci.
Střední známky
Spojují vlastnosti raných a pozdních odrůd. Kořenové plodiny lze skladovat po dlouhou dobu a těšit se v ziměčerstvost a chuť, ale zároveň lze sklizeň zahájit dostatečně brzy. Zvažte nejlepší odrůdy mrkve.
Nantes
Tato odrůda může být právem nazývána nejoblíbenější a nejlepší odrůdou mrkve pro střední Rusko. Doba růstu trvá asi 105 dní. Zralá okopanina má standardní válcovitý tvar, tupou špičku a jasně oranžovou barvu, ale s docela zajímavou pigmentací ve fialových tónech. Délka se pohybuje kolem 16 cm a hmotnost 150 g. Dužnina je velmi šťavnatá, proto se tato plodina často používá do salátů. Tato odrůda mrkve je odolná vůči chorobám. Jeho hlavními výhodami jsou ale velká výtěžnost a vysoká stabilita při skladování.
Nantes
Dobrá odrůda mrkve pro otevřenou půdu. Přibližná splatnost je 105 dní. Délka dosahuje asi 18 cm a hmotnost je 120 g. Navzdory malé velikosti je mrkev žádaná kvůli svým vysokým chuťovým vlastnostem. Nejčastěji se používá pro okamžité vaření, ale lze jej také skladovat a konzervovat.
Chantane 2461
Odrůda dozrává za 105 dní. Mrkev má kónický tvar a tupý konec. Barva nijak nevyniká - klidný oranžový nádech. Délka kořenové plodiny je poměrně malá - 15 cm, ale na druhé straně může dosáhnout hmotnosti 240 g. Pokud jde o chuť, není nijak zvlášť pozoruhodná. Je oblíbená u zahrádkářů pro dobrou skladovatelnost a vysokou úrodu. Kulturu můžete použít čerstvou i konzervovanou. Toto je odrůda odolná proti mouchám mrkve.
Vitamín 6
Toto jméno je dánoodrůda není bez důvodu - mrkev je nasycená cukry a spoustou vitamínů. Za to je na trhu ceněn. Vzhled kořenové plodiny vůbec nevynikne - hladký, tupě zakončený oranžový válec. Dorůstá do délky maximálně 16 cm a do hmotnosti 160 g. Vitaminnaya má zvýšený výnos a neztrácí na chuti. Aktivně se používá k přípravě jídla a šťáv pro děti. Odkazuje na nejlepší odrůdy mrkve pro Sibiř.
Losinoostrovskaya 13
Kořenová plodina roste válcovitě, prakticky se nezužuje směrem k základně. Délka - asi 18 cm Hmotnost - 170 g. Samotný povrch mrkve je docela hladký, ale má malá "očka". Chuť této odrůdy je příjemná a šťavnatá. Dužnina je sytě oranžová. Stojí za zmínku, že mrkev je ceněna pro velké množství karotenu ve složení - asi 20%. Tato odrůda je vhodná pro rychlou spotřebu i skladování.
Bělehrad F1
Mrkev je hybridní odrůda. Kořenové plodiny vypadají protáhle, mírně podobné kuželu. Mají výraznou sladkou chuť. Proslulý dobrou úrodou. Silný a velký vršek chrání před všemi bakteriálními infekcemi. Odrůda se nejčastěji používá čerstvá. Pokud je nutné získat plody s předstihem, pak se výsev sníží.
Niooh 336
Mrkev obvykle zraje přibližně za 113 dní. Kořeny se neliší barvou ani tvarem – tupý oranžový válec. Jeho hmotnost je 130 g. Odrůda se vyznačuje přítomností vysokého obsahu karotenu ve složení - až 23%. Větší produktivita přichází do prasátka výhoda stabilitu při skladování. Používá Nioh k výrobě dětské výživy a dietních produktů.
Moskevská zima A 515
Název zde mluví sám za sebe – mrkev je poměrně odolná vůči různým klimatickým podmínkám. Zraje asi 105 dní. Plodiny se pěstují v zimním období. Kořenová plodina ve formě tupého kužele oranžové barvy. Standardní délka - 20 cm, hmotnost - 180 g. Sama o sobě mrkev chutná dobře a šťavnatě. Dobře zvládá skladování. Tato odrůda může být použita v jakékoli formě, ale konzervace je výhodnější. Považována za jednu z nejlepších odrůd mrkve pro Sibiř.
Delicious
Vzhled mrkve je podobný velmi dlouhému válci. Průměrná hmotnost - 160 g. Velmi výrazný svou barvou - vnější povrch a dužina jsou červené. Má velké množství výhod – přináší velkou úrodu, chutná na vysoké úrovni a obsah různých vitamínů a karotenu se jen převaluje. Jedna z nejlepších odrůd mrkve na skladování.
Císař
Tato odrůda patří k zahraničním plodinám a původně se tam objevila. Okopaniny jsou poměrně velké, váží asi 160 g. Dužnina je hustá, ale velmi šťavnatá. Barva je jasně oranžová. Při pěstování můžete být v klidu pro stabilitu úrody. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd mrkve na uchování.
Pozdní odrůdy
Mají dlouhou životnost. Doba zrání se pohybuje od 130 do 150 dnů. Během skladování se chuť neztrácí. Zvažte nejlepší odrůdy mrkve pro střední Rusko.
Gyulchatai
Kořenové plodiny dozrávají přibližně za 125 dní. Dlouhá mrkev nevyčnívá - 18 cm. Podle chuti lze rozlišit šťavnatost dužiny, která má výrazný žlutý odstín. Pro svou jemnou chuť se odrůda konzumuje čerstvá, ale je vhodná i ke konzervaci.
Kanada F1
Mrkev této odrůdy se pěstuje asi 130 dní. Hybridní. Kořeny dorůstají délky asi 20 cm a hmotnosti ne více než 170 g. Barva je obyčejná oranžová. Vzorek je ceněný, protože obsahuje velké množství beta-karotenu. Nemoci pro něj prakticky nejsou hrozné. Další velmi důležitá výhoda - odrůda je jednou z nejstabilnějších. Mrkev roste dobře i za špatného počasí nebo těžké půdy.
Podzimní královna
Tato odrůda je velmi oblíbená u pozdně dozrávajících plodin. Kořenová plodina vyroste do 130 dnů. Na chuť nejsou žádné stížnosti - mrkev je šťavnatá a sladká. Má dobrou toleranci k zimnímu skladování, proto se tak často používá. Své využití nachází i čerstvé. Považována za jednu z nejlepších odrůd mrkve.
Berlikum Royal
Časem kořenová plodina dozrává jako obvykle – asi 130 dní. Dorůstá délky asi 22 cm, hmotnosti 190 g. Vnější obal a dužnina jsou oranžové. Chuť je nezpochybnitelná. V čerstvém stavu se výborně hodí ke konzumaci díky množství šťávy. Odrůda je odolná vůči hmyzu a škůdcům, jako je mrkvová muška.
Která odrůda mrkve je největší?
Velké okopaniny mohou dorůst délky až 20 cm a hmotnosti asi 200 g. Všechny lze dlouhodobě skladovat. Jsou to: Kanada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Krátký popis odrůd mrkve v různých obdobích zrání pomůže každému zahradníkovi rozhodnout se pro semena a dopřát si přírodní vitamíny.
